يعتزم المجمع المهني للمخابز بكنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية تنظيم وقفة احتجاجية بعد غد الخميس أمام وزارة التجارة وذلك من أجل المطالبة بتشريك المجمع في اللجنة المكلفة بتنظيم قطاع الخبز والمخابز  ومراجعة القوانين المنظمة للقطاع ووقف كل أشكال الضغط على منظوري المجمع داخل جميع الولايات.
وذكر مجمع كونكت أن المخابز غير المصنفة وعددها لا يقل عن 800 مخبزة تمارس نشاطها وفق قرار وزير التجارة المؤرخ في 22 جوان 2016 باستخدام (الفرينة) غير المدعمة وتساهم بذلك في تخفيف الضغط على صندوق الدعم الذي يثقل كاهل ميزانية الدولة سنويا فضلا عن توفير الآلاف من مواطن الشغل حيث تشغل كل واحدة منها 10 أشخاص على الأقل. كما تلعب المخابز غير المصنفة دورا حيويا في تعزيز المنافسة الاقتصادية في قطاع صنع الخبز مما يحسن من جودة هذه المنتجات المقدمة للتونسيين.