أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير) | جريدة الشروق التونسية

00:28 - 2025/12/31الترفيع في السعر المرجعي لزيت الزيتون البكر الممتاز
23:41 - 2025/12/30"كان" المغرب 2025.. برنامج مواجهات ثمن النهائي
23:04 - 2025/12/30وزارة التجهيز.. تسليم 706 مساكن اجتماعية خلال سنة 2025
22:47 - 2025/12/30الولايات المتحدة.. تسرب مواد كيميائية وحريق بعد خروج قطار عن سكته
22:34 - 2025/12/30بداية من 7 جانفي 2026.. التخفيض في نسبة الفائدة المديرية
22:05 - 2025/12/30"كان" المغرب 2025.. السنيغال والكونغو الديمقراطية والبينين في ثمن النهائي عن المجموعة الرابعة
21:41 - 2025/12/30بعد إطلاق اسم ترامب على المبنى.. مزيد من الموسيقيين يلغون عروضهم في مركز كينيدي للفنون
21:03 - 2025/12/30افتتاح حديقة سيدي بويحيى برادس بعد استكمال أشغال إعادة تهيئتها
20:39 - 2025/12/30 روسيا تحذر من تداعيات خطيرة جراء تهديدات إسرائيل لإيران
20:16 - 2025/12/30تونس تطلق موسم تصدير البرتقال المالطي إلى فرنسا وتستهدف رفع الكميات المصدّرة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08

بعد جمع كمية من الجرجير المعروف ب (حارة الناس) تنقى جيدا وتقطع قطعا صغيرة وبعد غسلها جيدا تطبخ في الماء الى حين نضجها. وتصفى بالكسكاس وتعصر جيدا .وتترك جانبا الى حين اعداد القدر .حيث يقطع البصل شرائح صغيرة ويقلى مع الزيت وتضيف له معجون الطماطم واضافة التوابل اللازمة دون الثوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

وزير الاقتصاد يجري لقاءات مع مسؤولين سعوديين

أجرى وزير الاقتصاد والتخطيط، سمير عبد الحفيظ، على هامش انعقاد اللجنة المشتركة التونسية السعودية

07:00 - 2025/12/31

افتتاح حديقة سيدي بويحيى برادس بعد استكمال أشغال إعادة تهيئتها

أشرف رئيس البرلمان إبراهيم بودربالة، ، صباح اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025، على افتتاح حديقة سيدي

21:03 - 2025/12/30

الوحدات السياحية بمطماطة وتوجان وتمزرط تنتعش بمناسبة العطلة المدرسية ورأس السنة الادارية

تشهد منطقة مطماطة وتوجان وتمزرط بولاية قابس اقبالا كبيرا من قبل الزوار من داخل البلاد وخارجها بمن

16:53 - 2025/12/30

الفرع الجهوي للمحامين بجندوبة يطالب بتحسين ظروف العمل لتفادي الاكتظاظ وتراكم الملفات

طالب الفرع الجهوي للمحامين بجندوبة، أثر اجتماع انتظم امس الاثنين بقاعة المحامين بالمحكمة الابتدائ

13:53 - 2025/12/30

زغوان: حجز580 كلغ من العسل وأكثر من 700 كلغ من المرطبات

قامت فرق المراقبة الصحية بولاية زغوان التابعة لمصالح الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذا

13:06 - 2025/12/30

القصرين: حجز كميّات هامّة من مواد غير صالحة للاستهلاك

كثّفت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، خلال الفترة الممتدة من 1 ديسمبر الجاري إلى

12:18 - 2025/12/30

حركية سياحية هامة بنابل–الحمامات خلال عطلة رأس السنة

تشهد المحطة السياحية نابل–الحمامات خلال هذه الفترة حركية سياحية هامة، تزامنًا مع العطلة المدرسية

11:05 - 2025/12/30

لللمرة الثالثة.. تخريب مركز التربية المختصة “الحمائم 2” بنابل

تعرض مركز التربية المختصة الحمائم 2 بولاية نابل إلى عملية تخريب للمرة الثالثة على التوالي، حيث طا

10:04 - 2025/12/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق