أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير) | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08

بعد جمع كمية من الجرجير المعروف ب (حارة الناس) تنقى جيدا وتقطع قطعا صغيرة وبعد غسلها جيدا تطبخ في الماء الى حين نضجها. وتصفى بالكسكاس وتعصر جيدا .وتترك جانبا الى حين اعداد القدر .حيث يقطع البصل شرائح صغيرة ويقلى مع الزيت وتضيف له معجون الطماطم واضافة التوابل اللازمة دون الثوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بعد آذان المغرب.. انفجار قارورة غاز بإحدى الشقق بجهة قصر سعيد

انفجرت قارورة غاز منزلي بشقة بجهة قصر سعيد بعد أذان المغرب.

20:56 - 2026/02/19

النفيضة.. تسريع أشغال صيانة المساكن المتضررة من التقلبات المناخية

شدّد والي سوسة، سفيان التنفوري، على ضرورة التسريع في استكمال أشغال صيانة المساكن المتضررة من التق

20:28 - 2026/02/19

سيدي بوزيد: افتتاح نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك

تم اليوم الخميس 19فيفري 2026 بمناسبة دخول شهر رمضان افتتاح نقطة بيع من المنتج الى المستهلك بالمرك

13:30 - 2026/02/19

صفاقس .. تزامنًا مع شهر رمضان المعظّم ...منتوجات فلاحية طازجة من «الشعّال» للمواطنين

في إطار مساهمته في دعم القدرة الشرائية للمواطنين وضمان انتظام التزويد بالمنتوجات الفلاحية، يواصل

07:00 - 2026/02/19

في منزل بورقيبة... 1000 قفة ضمن مبادرة «قفة الخير»

مكتب الشروق بنزرت :

07:00 - 2026/02/19

غلق ظرفي لمخبزة ومخالفات ...حملة مراقبة واسعة بصفاقس

«الشروق»-مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/02/19

من تنظيم مركز التكوين ودعم اللامركزية...دورة تكوين المكوّنين لتعزيز معايير الاستقبال بالمرافق العمومية

في عالم سريع التغيّر، حيث تتزايد توقعات المواطنين وتتصاعد الحاجة إلى خدمات عمومية ترتقي إلى مستوى

07:00 - 2026/02/19

نابل: تنظيم موائد افطار جماعية للعائلات المعوزة وعابري السبيل طيلة رمضان

تنظّم المنظمة التونسية للتربية والأسرة بنابل تظاهرتها السنوية تحت شعار “نابل للخير ورمضان للخير ي

19:24 - 2026/02/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق