إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

تاريخ النشر : 13:29 - 2022/12/01

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، اليوم الخميس غرة ديسمبر 2022، عن ادراج "الهريسة التونسية" في قائمة التراث اللامادي العالمي بعد تقديم تونس في  ملف "الهريسة: المعارف والمهارات والممارسات المطبخية والاجتماعية" لإدراجه ضمن قائمة التراث اللا مادي في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (يونيسكو).
و اشتهر التونسيون على استهلاك كل أنواع "الهريسة" سواء تلك المصنوعة بطريقة تقليدية أو المعلّبة التي تنتجها مصانع. ولا تغيب عن موائدهم، وتُقدم كمقبلات أو تُستعمل مكوناً أساسياً لمنح النكهة لأطباق كثيرة. 
وتحتضن ولاية نابل في نوفمبر من كلّ سنة مهرجان "الهريسة" الذي يستقبل آلاف الزوار من أنحاء البلاد، وتعرض فيه النساء بضائعهن من "الهريسة" المعلّبة بأشكال مختلفة، بينما يقدم أشهر طهاة البلاد مأكولات تعتمد بشكل كبير على هذا الطبق. 
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بين الأداء المسرحي وفنون السيرك والذكريات الشخصية، استعاد قصر المسرح بالحلفاوين، اليوم الثلاثاء،
14:18 - 2026/11/04
أكثر من نقطة تميز اتسمت بها مسرحية "اغتراب" في أول عرض لها بمدينة حمام سوسة مساء الأربعاء في إطار
07:00 - 2026/11/04
في تونس، لا تكمن أزمة الفن التشكيلي في نقص المواهب ولا في غياب التجارب الإبداعية، بل في غياب المن
07:00 - 2026/11/04
أطلق الفنان التونسي حمزة الفضلاوي أغنيته الجديدة «ما عندي كيفك حد»، مرفقة بفيديو كليب، بالتزامن م
14:39 - 2026/11/03
تحوّلت الصحراء في مسرحية "سراب"، التي قدمت مساء الاثنين 2 نوفمبر 2026 ضمن فعاليات الدورة الرابعة
14:26 - 2026/11/03
احتفلت أوركسترا الفجيرة الفلهارمونية بالذكرى السنوية الأولى لتأسيسها من خلال حفل أوركسترالي استثن
11:39 - 2026/11/03
أختممت مساء أمس في مدينة دوز الدورة العاشرة للمهرجان الدولي للشعر الشعبي بتتويج مجموعة من الشعراء
10:54 - 2026/11/03