إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

تاريخ النشر : 13:29 - 2022/12/01

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، اليوم الخميس غرة ديسمبر 2022، عن ادراج "الهريسة التونسية" في قائمة التراث اللامادي العالمي بعد تقديم تونس في  ملف "الهريسة: المعارف والمهارات والممارسات المطبخية والاجتماعية" لإدراجه ضمن قائمة التراث اللا مادي في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (يونيسكو).
و اشتهر التونسيون على استهلاك كل أنواع "الهريسة" سواء تلك المصنوعة بطريقة تقليدية أو المعلّبة التي تنتجها مصانع. ولا تغيب عن موائدهم، وتُقدم كمقبلات أو تُستعمل مكوناً أساسياً لمنح النكهة لأطباق كثيرة. 
وتحتضن ولاية نابل في نوفمبر من كلّ سنة مهرجان "الهريسة" الذي يستقبل آلاف الزوار من أنحاء البلاد، وتعرض فيه النساء بضائعهن من "الهريسة" المعلّبة بأشكال مختلفة، بينما يقدم أشهر طهاة البلاد مأكولات تعتمد بشكل كبير على هذا الطبق. 
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

 تونس – «الشروق»:
07:00 - 2026/05/20
عرف الروائي التونسي الأمين السعيدي بأسلوبه الطريف وقدرته على المزج بين الجمال والفكر وعمق طرق الق
20:33 - 2026/05/19
عاشت مدينة شمتو من ولاية جندوبة مساء أمس الإثنين على وقع سهرة فنية كبرى أحياها الفنان نور شيبة وذ
17:04 - 2026/05/19
بمناسبة اليوم العالمي للمتاحف الموافق لـ 18 ماي من كل سنة، والذي ينتظم هذه السنة تحت شعار "المتاح
13:26 - 2026/05/19
الاختتام لشهر التراث في دورته 35 بالمعلم الأثري شمتو بجندوبة أثّث سهرته الفنية المطرب نور شيبة ال
12:55 - 2026/05/19
بالمعلم الأثري شمتو من معتمدية وادي مليز ولاية جندوبة، أشرفت وزيرة الثقافة أمينة الصرارفي على اخت
12:40 - 2026/05/19