أكلات صيفية: حساء الشعير القارس

أكلات صيفية: حساء الشعير القارس

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/19


تونس - الشروق: حساء الشعير القارس، أكلة تقليدية من قاع الخابية معروفة في الوسط الريفي خصوصا بجهات الجنوب التونسي لارتباط تناوله في أيام ارتفاع درجات الحرارة صباحا مبكرا أو خلال القيلولة لمساهمته في تغذية وتبريد الجسم حسب تجارب الأجداد القدامى. وتتميز طريقة الإعداد بالسهولة بالاعتمادعلى دقيق الشعير الرطب والصافي. ويوضع الدقيق ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/19

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تسبب تساقط البرد بكثافة وبأحجام كبيرة، عشية أمس الأربعاء، جنوب ولاية الكاف، في أضرار فلاحية مست ق
19:15 - 2025/09/11
توافد عدد كبير من أهالي مدينة بنزرت، اليوم الخميس، إلى الميناء الترفيهي ببنزرت حاملين الأعلام الت
18:33 - 2025/09/11
جد اليوم الخميس حادث مرور اليم بين سيارة أجرة "لواج" وأخرى خفيفة أسفر عن حالة وفاة وعدد من المصاب
17:13 - 2025/09/11
انعقد اليوم بمقر ولاية نابل المجلس الجهوي للبيئة تحت إشراف والية نابل هناء شوشاني، وبحضور مختلف ا
15:12 - 2025/09/11
يحتضن المركب الثقافي أسد بن الفرات بالقيروان يومي 11 و 12 سبتمبر 2025 فعاليات الدورة 35  للمهرجان
15:01 - 2025/09/11
افاد عضو لجنة تنظيم أسطول الصمود لكسر الحصار عن غزة، الناشط خالد بوجمعة، ان 10 سفن تابعة للأسطول،
14:21 - 2025/09/11
أكد المتصرّف الجهوي للتضامن الاجتماعي بنابل، محمد بريك، أنّه تمّ توفير 4800 مساعدة مدرسية لفائدة
13:26 - 2025/09/11