أطباق من الجهات (جندوبة): بازيـــــن درع | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/10

البازين هي أكلة موسمية تقليدية تختص بها جهة صفاقس واهل الجنوب عامة والعرب كانوا يأكلون البازين والعصيدة ولكن هناك فرق بين البازين وبين العصيدة فالبازين هي أكلة وهو عبارة عن خليط دسم من السميد او الفارينة هو عبارة عن دقيق شعير وقليل من الملح والماء و قليل من زيت الزيتون ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/10

سامي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قفصة ...في مؤتمر دولي.. دعم ملف تسجيل «الحضارة القبصية» على التراث العالمي لليونسكو

احتضنت مدينة قفصة مؤخرا مؤتمرا دوليا حول الحضارة القبصية تحت عنوان: «القبصي :120سنة بعد الاكتشاف

07:00 - 2026/09/19

اشراقات الشروق .. .من الجريصة إلى سراورتان .. ومن مائدة يوغرطة إلى القصبة.. الكاف .. كنوز فوق الأرض وتحتها .. تنتظر التثمين

من نوميديا إلى المناجم والسهول والآثار، تملك الكاف مقومات قطب فلاحي ومنجمي وسياحي، لكن ثرواتها بق

07:00 - 2026/09/19

زغوان ...بعد 25 سنة من الإغلاق ...«الفندق القديم».. ذاكرة المدينة يعود الى الحياة

تستعيد مدينة زغوان جانباً من ذاكرتها التاريخية والمعمارية، بعد إعادة إحياء وترميم معلم «الفندق ال

07:00 - 2026/09/19

بنزرت ... نقابة الفلاّحين غاضبة... لهذه الأسباب

07:00 - 2026/09/19

قريباً محطات فوطوضوئية بالمباني البلدية

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/19

حملة لمعالجة الانتصاب الفوضوي

07:00 - 2026/09/19

بلدية صفاقس ... استعدادات متواصلة لموسم الأمطار

سجّلت مختلف مناطق ولاية صفاقس خلال الـ24 ساعة الفارطة كميات متفاوتة من الأمطار، تراوحت بين مليمتر

07:00 - 2026/09/19

عندما يتألّم صانع البهجة ... محمد الجلاصي .. ضحية الجحود والتهميش الاجتماعي

عرفه الجمهور التونسي طويلاً ضاحكاً صانعاً للبهجة على الشاشات، من خلال أدوار لا تُنسى في أعمال تلف

07:00 - 2026/09/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق