إشترك في الشروق
أطباق من الجهات...«البندلاقــــة»
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/18
تشتهر جهة المهدية بأكلة شعبية تعرف بـ «البندلاقة» وهي نبتة برية غنيّة بالفيتامينات، وتحتوي على عناصر مفيدة للصحة، حيث لا يخلو بيت في المهدية من امرأة تتفنّن في إعداد هذه الوجبة المتوارثة عن الأجداد، والتي كثيرا ما تسجّل حضورها على طاولة الإفطار في شهر الصيام.
طريقة الإعداد
يأخذ مقدار من نبتة «البندلاقة» ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/18
تشتهر جهة المهدية بأكلة شعبية تعرف بـ «البندلاقة» وهي نبتة برية غنيّة بالفيتامينات، وتحتوي على عناصر مفيدة للصحة، حيث لا يخلو بيت في المهدية من امرأة تتفنّن في إعداد هذه الوجبة المتوارثة عن الأجداد، والتي كثيرا ما تسجّل حضورها على طاولة الإفطار في شهر الصيام.
طريقة الإعداد
يأخذ مقدار من نبتة «البندلاقة» ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/18
