بينت دراسة أصدرها حديثا المرصد التونسي للمياه أن قطاع المياه المعبأة في تونس شهد تطورا كبيرا على مستوى الإستهلاك إذ بلغ معدل إستهلاك الفرد الواحد للمياه المعدنية 225 لترا سنة 2020 وهو مؤشر مرتفع مقارنة بمعدل الإستهلاك العالمي للمياه المعدنية الذي يقدر بـ 40 لترا في السنة.

وحسل الدراسة، فإن إستهلاك الفرد السنوي للمياه المعدنية تطور بشكل واضح منذ سنة 2010 حيث لم يكن يتجاوز 87 لترا وهو ما يؤثر على الطاقة الشرائية للمواطن إذ تمثل مصاريف استهلاك المياه يوميا حوالي 700 مليم للفرد أي بنسبة خمس الدخل اليومي باحتساب مؤشرات استهلاك الطبقة الوسطى والطبقة الفقيرة .  

وتشير الدراسة إلى أن واقع المياه المعدنية في تونس مثلما تأثر على مستوى الاستهلاك المحلي فقد تأثر أيضا على مستوى الاستثمار حيث انخفضت من  12000 طن سنة 2011  إلى 82 طن سنة 2020 أي بانخفاض من 4.5 مليون دولار إلى 0.93 مليون دولار في نفس الفترة