تونس ـ الشروق 

جاءت في الدراسة الاستشرافية التي أعدها المرصد الوطني للفلاحة جملة من المخاطر التي تتهدد الامن الغذائي في تونس نورد أهمها كالتالي:

- على مستوى وفرة الغذاء: تمثل التغيرات المناخية وتدهور نوعية مياه الري وندرتها وتدهور المردودية الاقتصادية لبعض المنتجات الفلاحية وتفاقم التهريب وانتشار الحشرات والامراض ابرز التحديات الداخلية فيما يمثل ارتفاع الأسعار في السوق العالمية ووجود اتفاقيات تجارية تهدد مصير بعض المنتجات وهو ما يستدعي إعادة النظر في جدواها من عدمه بالإضافة الى تسجيل تغير في النمط الاستهلاكي في تونس ابرز تحديات وفرة هذا الغذاء على مستوى التوريد.

- الحصول على الغذاء: يواجه ازمة عدم استقرار الأسعار وتنامي الأسواق الموازية وتفاقم ظاهرة الاحتكار والمضاربة وتعدد الوسطاء وسيطرتهم على مسالك التوزيع والترويج.

- استعمال الغذاء وسلامته: يواجه تحدي ارتفاع مستوى الاستهلاك لجل المواد وخاصة المدعمة وارتفاع الامراض المرتبطة بالنظام الغذائي غير المتوازن والاستهلاك غير الصحي والعزوف عن الاستثمار في مرحلة ما بعد الإنتاج.

- استقرار التزود بالغذاء: يواجه تحدي التغيرات المناخية والكوارث الطبيعية كالجفاف والفيضانات وعدم مواكبة السعر الأدنى عند الإنتاج لارتفاع الكلفة بالنسبة لبعض القطاعات وغياب نظام معلومات مهيكل لرصد تطورات مؤشرات الإنتاج والترويج وتستبق فترات الازمات بالإضافة الى عدم محاذات الأسعار المتداولة على مستوى أسواق العالم عند التصدير مما يهدد استمرارية بعض القطاعات.