دعت المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك إلى تشديد الرقابة على جودة الطماطم المصبرة المتداولة في الأسواق، على إثر ما وصفته بتفاوت جودة بعض المنتجات، بما قد يمس بحق المستهلك في المعلومة والاختيار السليم.

وأوضحت المنظمة، في بيان أصدرته اليوم الأحد، أن مؤشر "بريكس" (Brix)، الذي يقيس نسبة المادة الجافة والتركيز في الطماطم المصبرة، يعد من أبرز مؤشرات الجودة، مشيرة إلى أن إنتاج كيلوغرام من الطماطم المركزة بتركيز 28 Brix يتطلب في المعدل 7.2 كيلوغرامات من الطماطم الطازجة، في حين أن الإنتاج بتركيز أقل يستوجب كميات أقل من المادة الأولية، وهو ما ينعكس مباشرة على جودة المنتوج.

وأكدت أن القانون يفرض مطابقة نسبة التركيز المدوّنة على الغلاف التجاري للمحتوى الفعلي للمنتج، معتبرة أن أي اختلاف بين النسبة المعلنة والحقيقية يمثل تضليلاً للمستهلك وإخلالاً بحقه في إعلام صحيح وشفاف.

وشددت المنظمة على أن الإشكال المطروح يتعلق أساساً بجودة المنتوج ومدى مطابقته للمواصفات، وليس بسلامته الصحية، مؤكدة أن احترام المواصفات يحمي المستهلك ويضمن المنافسة العادلة بين المؤسسات.

كما دعت مختلف الهياكل الرقابية إلى التحرك العاجل للتحقق من مدى مطابقة منتجات الطماطم المركزة للمواصفات المصرح بها، مع نشر نتائج المراقبة للرأي العام بكل شفافية.