أكلات من الجهات...كسكسي بالخضر ولحم العلوش

أكلات من الجهات...كسكسي بالخضر ولحم العلوش

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/08/26


جندوبة ـ الشروق: الكسكسي رغم كونه من الأكلات التونسية بامتياز إلا أنه يعتبر من الأكلات الهامة بجهة جندوبة خلال شهر رمضان . وما يميز هذا الطبق الرمضاني الحاضر منذ القديم أنه يؤثث بأنواع مختلفة من الخضر حسب الموسم ويزين بالرمان أو العنب أو الزبيب ولحم العلوش . ويتم إحضار الكسكسي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/08/26

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

في قصرٍ فارسي فخم، جلس كمبوجيه ابن قورش الكبير، يحمل على كتفيه إرث إمبراطورية مترامية الأطراف.
07:00 - 2026/07/16
وافقت المحكمة العسكرية الدائمة في لبنان برئاسة العميد وسيم فياض، الأربعاء، على طلب إلغاء قرار منع
14:57 - 2026/07/15
يبدو الاستيلاء على بابل أمرًا في غاية الصعوبة؛ لأن استحكام برج بابل وأسوار المدينة ومنعتها كان أم
07:00 - 2026/07/14
اعداد كمال بلهادي
07:00 - 2026/07/13
قالت صحيفة "بيرغون"، يوم السبت، إن وزارة الصحة التركية فرضت غرامات أو حتى أوقفت عن العمل نحو 100
18:10 - 2026/07/11
تعلم قورش في ولايته الفروسية و الرماية حتى بلغ أشده، فوحّد الطوائف الفارسية، وثار على الملك الميد
07:00 - 2026/07/11