إشترك في الشروق
أطبـــاق... كسكسي بالخضر ولحم العلوش
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/01
جندوبة (الشروق)
ما يميز هذا الطبق الحاضر منذ القديم أنه يؤثث بأنواع مختلفة من الخضر حسب الموسم ويزين بالرمان أوالعنب أوالزبيب ولحم العلوش .
ويتم إحضار الكسكسي بجهة جندوبة بدءا بتقلية اللحم والبصل والطماطم لمدة ربع ساعة لنضيف لها بعد ذلك كأسين من الماء ونضع الخضر المختلفة من بطاطا وسلق وخرشوف وقرع ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/01
جندوبة (الشروق)
ما يميز هذا الطبق الحاضر منذ القديم أنه يؤثث بأنواع مختلفة من الخضر حسب الموسم ويزين بالرمان أوالعنب أوالزبيب ولحم العلوش .
ويتم إحضار الكسكسي بجهة جندوبة بدءا بتقلية اللحم والبصل والطماطم لمدة ربع ساعة لنضيف لها بعد ذلك كأسين من الماء ونضع الخضر المختلفة من بطاطا وسلق وخرشوف وقرع ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/01
