نظم اليوم الأربعاء مجمع صناعات المصبرات الغذائية بالاشتراك مع المعهد العالي لمهن السياحة بالقنطاوي يوما ترويجيا تثمينا للهريسة التونسية تم فيه عرض بعض المنتوجات الغذائية وأنواع من الهريسة التونسية.
 وبالتوازي تم تنظيم مسابقة وطنية بين طلبة المؤسسات السياحية التابعة لوكالة التكوين في مهن السياحة  في الطبخ بتوظيف الهريسة وفي لقاء بمدير المعهد عقبة الغضوي ثمن هذه الظاهرة واعتبرها مساهمة في تشجيع الطلبة على استعمال المنتوجات المحلية التونسية وبها يمكن صناعة الفارق في مجال الطبخ في مختلف المؤسسات السياحية حسب قوله.