أوضح الكاتب العام المساعد للجامعة الوطنية لمربي الدواجن فتحي بن خليفة، السبت، لوات أن تحديد سعر بيع الاربع بيضات للمستهلك ب 900 مي ليست بالتسعيرة النهائية وإنما هو اتفاق مبدئي لحلحلة أزمة البيض وإعادة تزويد السوق خلال هذا الشهر. 
وأفضت الجلسة المنعقدة أمس بوزارة الفلاحة بين مختلف الأطراف المتداخلة ( جامعة مربي الدواجن، الإتحاد الفلاحي ، وزارة الفلاحة ، وزارة التجارة ) إلى تحديد سعر البيع ب 900 مي للأربع بيضات. 
 وقد اعتبر بن خليفة، أن هذا القرار يبقى مؤقتا لأن هذا السعر لا يغطي تكاليف الإنتاج وفق تعبيره، مبينا أن هناك جلسة أخرى ستنعقد قبل نهاية هذا الشهر تجمع كل الأطراف لإعادة تحديد هوامش الربح لكل المتدخلين في القطاع مع تحديد الكلفة النهائية للإنتاج.
كما أكد بن خليفة أن الإنتاج الحالي يكفي لتلبية حاجيات السوق ( 150 مليون بيضة في الشهر ومعدل الاستهلاك 140 مليون بيضة).
يشار أنه بداية من الشهر الفارط شهدت السوق نقصا في مادة البيض، نظرا للأزمة الحاصلة بين الأطراف المتداخلة بخصوص تحديد سعر البيع، في الوقت الذي فنّدت فيه الجامعة الوطنية لمربي الدواجن، مسألة احتكار وإخفاء المنتجين للبيض.