إعداد الشاف منال دلاعي

* سلاطة بايا غنوج: -المقادير:  أربع حبات كبيرةٍ من الباذنجان

سلاطة مقرونة  المقادير:  • كوب من المقرونة حسب الرغبة.  • كوب من الخضراوات المشكلة الطازجة .

*سلاطة لوبيا البيضاء  -المقادير: . - نصف كوب من اللوبياء البيضاء المسلوقة

سلاطة شيكوريا  -المقادير:   كوب زيت زيتون .2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

سلاطـــة مشكلــــة بالميونــــــــاز المقادير: كوب من المايونيز.  رشّة من الملح

شربة بصل -المقادير:

سلاطة لوبيا خضراء المقادير

سلاطة بيتراف المقادير 3 حبات بيتراف متوسطة الحجم 4 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم 1 ليمون

سلاطة قطانية تونسية -المقادير: • 100غرام جبن موزاريلا • 50 غرام جبن أبيض

سلاطة بلانكيت  -المقادير: خبز  طويل من المستحن ان يكون «بايت» مقطع الى حلقات 25 غ هريسة 100 غ  تن