وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08


في مقهى دافئ يقع في حي كارين بالعاصمة نيروبي، تُطحن حبوب البن الكيني المصنف من الدرجة «AA» ذات اللون الكستنائي بعناية، ثم تُستخلص نكهاتها وتُحضر تحت أنظار باريستا محلي يقوم بعمله بتركيز فائق. نيروبي - (شينخوا) ويتحول طعم المرارة إلى شيء مدهش، وتنبثق حموضة منعشة، تستحضر نكهات الفواكه الاستوائية الناضجة والغنية بالعصارة. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نظم القائمون على اليانصيب في بريطانيا حملة في شوارع لندن للبحث عن فائز فقدته الجهات المنظمة، ولم
01:38 - 2026/03/24
ينتشر في الولايات المتحدة نوع من العناكب يعرف باسم "عنكبوت جورو" ذي اللون الأصفر الزاهي، وسط تحذي
23:46 - 2026/03/20
أصدر المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية في مصر بيانا رسميا يفصل ميلاد هلال شهر شوال 1447
00:31 - 2026/03/17
رد الأمير البريطاني هاري وزوجته ميغان، على مؤلف كتاب جديد عن العائلة المالكة البريطانية، واصفين ك
17:45 - 2026/03/15
تضمّن الجزء الأول من المساحة المخصصة لشعراء الأغنية التونسية بعض المعطيات الخاصة بأجيال مختلفة ان
07:00 - 2026/03/14
فيها قول دروس
07:00 - 2026/03/14
كشفت تصريحات جديدة لخبير ملكي مقرب من الأميرة ديانا أن والدة الأميرين ويليام وهاري كانت تخطط لتنح
01:05 - 2026/03/14
أعلن منظمو جوائز "إيغ نوبل" الساخرة التي تحتفي بالأبحاث العلمية غير التقليدية، عن نقل الحفل السنو
14:26 - 2026/03/10