وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08


في مقهى دافئ يقع في حي كارين بالعاصمة نيروبي، تُطحن حبوب البن الكيني المصنف من الدرجة «AA» ذات اللون الكستنائي بعناية، ثم تُستخلص نكهاتها وتُحضر تحت أنظار باريستا محلي يقوم بعمله بتركيز فائق. نيروبي - (شينخوا) ويتحول طعم المرارة إلى شيء مدهش، وتنبثق حموضة منعشة، تستحضر نكهات الفواكه الاستوائية الناضجة والغنية بالعصارة. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

توفيت الفنانة المصرية سمية الألفي اليوم السبت، عن عمر 72 عاما، بعد صراع مع المرض.
09:15 - 2025/12/20
فائدة لغوية : أسماء الطرق في اللغة العربية : الشارع هو الطريق الأعظم 
07:00 - 2025/12/20
تم العثور على طائرة تابعة لطيران الهند مفقودة منذ 13 عاما في مطار كلكتا، كانت واقفة دون حراك منذ
22:17 - 2025/12/19
فيها قول إثارة
07:00 - 2025/12/19
تحول فيديو يوثق مواجهة حادة ومشادة بين رجل مسن وفتاة داخل مترو الأنفاق في العاصمة المصرية القاهرة
20:34 - 2025/12/17
حذّرت المنظمة الدولية لحماية أطفال المتوسط اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025، من خطورة الضغوط النفسية
19:40 - 2025/12/16
كشفت سميرة أحمد السر وراء أغنية «يا أبو ضحكة جنان»، حيث كانت مكتوبة لها في الأصل فقد فاجأت الفنان
07:00 - 2025/12/13