وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08


في مقهى دافئ يقع في حي كارين بالعاصمة نيروبي، تُطحن حبوب البن الكيني المصنف من الدرجة «AA» ذات اللون الكستنائي بعناية، ثم تُستخلص نكهاتها وتُحضر تحت أنظار باريستا محلي يقوم بعمله بتركيز فائق. نيروبي - (شينخوا) ويتحول طعم المرارة إلى شيء مدهش، وتنبثق حموضة منعشة، تستحضر نكهات الفواكه الاستوائية الناضجة والغنية بالعصارة. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شهدت منصة إنستغرام خلال الساعات الماضية تحولاً دراماتيكياً أربك حسابات المشاهير والمؤثرين حول الع
13:07 - 2026/05/08
فيها قول متطوّعون
07:00 - 2026/05/08
ذكرت صحيفة "إل يونيفرسال" المكسيكية أن سكان بلدية ويايبان في ولاية بويبلا الوسطى هاجموا العمدة أل
01:15 - 2026/05/08
حذر خبراء الأرصاد الجوية من أن ظاهرة مناخية قوية تُعرف باسم "النينيو الخارق" قد تجعل صيف عام 2026
21:48 - 2026/05/05
قالت الحكومة في أستراليا، اليوم السبت، إنها تشعر بالقلق إزاء تفشي أزمة الفئران في غرب البلاد، وإن
13:17 - 2026/05/02
ستصبح خطط بريطانيا لمنع الأجيال القادمة من شراء السجائر قانونا ساري المفعول هذا الأسبوع، مما يفتح
17:03 - 2026/04/27
ذكر موقع "نيوز 24" أن ناشط حماية الحيوان شومان فان يارسفيلد الذي كرس حياته لحماية وحيد القرن في ج
21:57 - 2026/04/25