وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

وراء قصة القهوة ... نضال أفريقيا ضد الاستعمار

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08


في مقهى دافئ يقع في حي كارين بالعاصمة نيروبي، تُطحن حبوب البن الكيني المصنف من الدرجة «AA» ذات اللون الكستنائي بعناية، ثم تُستخلص نكهاتها وتُحضر تحت أنظار باريستا محلي يقوم بعمله بتركيز فائق. نيروبي - (شينخوا) ويتحول طعم المرارة إلى شيء مدهش، وتنبثق حموضة منعشة، تستحضر نكهات الفواكه الاستوائية الناضجة والغنية بالعصارة. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/06/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شهدت مواجهة نادي "هال سيتي" ضمن دوري الدرجة الأولى الإنجليزي "تشامبيونشيب" أمام "بريستول سيتي" تو
12:50 - 2026/02/08
تعد آثار الأقدام من أكثر أنواع حفريات الديناصورات شيوعا، ويعثر العلماء أحيانا على أثر قدم واحدة م
10:12 - 2026/02/07
أنوار الأصوات - صوت الأذن: طنين -صوت القلب: خفقان -صوت الرحي: جعجعة
07:00 - 2026/02/07
فاجأ الملياردير إيلون ماسك متابعيه بتغريدة صادمة عن المال، والذي يعتقد الكثيرون أنه سبب رئيسي لكي
13:00 - 2026/02/05
في الوقت الذي تجتاح فيه الفيضانات موزمبيق بدأت التماسيح في الظهور داخل المدن المغمورة بالمياه، حي
23:36 - 2026/02/01
فيها قول المسرح الرياضي
07:00 - 2026/01/31
تراجعت أسهم شركة "مايكروسوفت" بنحو %10 في ختام تعاملات الخميس، مسجلة أسوأ أداء يومي لها منذ مارس
00:29 - 2026/01/30