أصدرت الغرفة النقابية الجهوية لبائعي الدواجن والبيض بولاية نابل، التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، بلاغا دعت فيه كافة أصحاب محلات بيع الدواجن والبيض بالجهة إلى الالتزام بالتزود من المسالك القانونية والمنظمة، وذلك على خلفية ما وصفته بانتشار ظاهرة البيع العشوائي للبيض خلال الأسابيع الأخيرة.
وأكدت الغرفة في بلاغها الصادر بتاريخ اليوم  16 ماي 2026، أن عمليات بيع البيض تتم في عدد من الفضاءات غير المنظمة، خاصة بالأسواق الأسبوعية وعلى قارعة الطرقات، حيث يتم عرض المنتوج تحت أشعة الشمس وفي ظروف لا تستجيب لأدنى شروط السلامة الصحية، وهو ما يمثل، وفق نص البلاغ، خطرا مباشرا على صحة المواطن وسلامة الثروة الحيوانية والقطاع بصفة عامة.
وشددت الغرفة النقابية على ضرورة التزود حصريا من الموزعين المنظمين بالجملة أو مباشرة من المداجن المرخصة، مع الاستظهار الإجباري بالفواتير القانونية عند كل عملية تزوّد، إضافة إلى التأكد من توفر شهادة السلامة الصحية للبيض “Certificat de salubrité”.

كما دعت إلى الامتناع التام عن اقتناء البيض من الأسواق العشوائية أو من مصادر مجهولة وغير مراقبة، معتبرة أن هذه الإجراءات تهدف إلى حماية صحة المستهلك وضمان استقرار القطاع والحفاظ على شروط المنافسة الشريفة بين جميع المتدخلين.
وأشارت الغرفة إلى أن كل مخالفة لما ورد في البلاغ قد تعرّض صاحبها إلى التتبعات والإجراءات الجاري بها العمل، داعية كافة المهنيين إلى مزيد الالتزام بالقوانين المنظمة للقطاع حفاظا على سلامة المنتوج وثقة المستهلك.