عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة .. تستور: الجبن التستوري... إرث غذائي محلي | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/20

تونس - الشروق: اقترن استيطان المورسكي الهارب من جحيم إسبانيا، في مدينة تستور بتعمير الأرض الطيبة وتنويع منتوجاتها ومهنها الفلاحية. ومن بين هذه المنتوجات التقليدية « أجبان تستور» الشهيرة وتقول الرواية القديمة أن الأندلسيين تزودوا في رحلتهم « الهاربة» بالأجبان كمؤونة طريق وتولوا تثبيت هذا المنتوج والمداومة على التعريف به وتسويقه ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/20

عبدالجليل بن جدو

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

وخُلق الإنسان عجولاً: إِنَّمَا يُوَفَّى الصَّابِرُونَ أَجْرَهُم بِغَيْرِ حِسَابٍ

لقد خلق الله تعالى الانسان ،وأودع فيه بعض الخصائص والصفات التي تلازمه ولا تنفك عنه ، ومن هذه الخص

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

ثالث زوجات الرسول صلى الله عليه وسلم: أم المؤمنين عائشة

كانت السيدة عائشة من أكثر نساء النبي وأمهات المؤمنين، غيرة على رسول الله -صلى الله عليه وسلم- كما

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

قطوف من سيرة النبي صلى الله عليه وسلم .. . حنين جذع النخلة لرسول الله

سِيرَةُ النَّبِيِّ الأَعظَمِ مُحَمَّدٍ ﷺ تَحوِي الكَثِيرَ مِنَ المَوَاقِفِ الَّتِي تَدُلُّ عَلَى

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

منبر الجمعة .. ولا بد للقيد أن ينكسر

منذ بدء العدوان الصهيوني على غزة في 7 أكتوبر 2023 انعقدت ثلاث قمم عربية وصدرت في أعقابها قرارات

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

ملــــــف الأسبـوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهـــم للنــاس

قال الله جلّ وعلا في الآية الثانية من سورة المائدة (وَتَعَاوَنُواْ عَلَى الْبرِّ وَالتَّقْوَى وَل

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. رأس الحكمة مخافة الله

الخطبة الأولى

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

اسألونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/06/13

شروق الجمعة

ليس بينها وبين الله حجاب...إيّاكم ودعوة المظلوم

لقد حذَّر الشَّرعُ الحَنيفُ من الظُّلمِ بكلِّ أنواعِه وصوره وأشكاله، وجَعَلَ اللهُ سُبحانَه وتعا

07:00 - 2025/06/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق