إشترك في الشروق
طبق يروي تاريخا ...العجة، أهملها الفرس وتبناها التونسيون !
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/15
حسب عديد المصادر فان طبق العجة اصله فارسي ودخل الى تونس عن طريق الاتراك وتعني الكلمة الطبق الذي يعج بمكونات عديدة أهمها البيض. وعلى مدى عقود وعقود، اثرى التونسيون هذا الطبق بمكونات جديدة الى درجة ان هذه الاكلة باتت تحسب على تونس رغم ان اصلها فارسي. وتروي لنا مصادر اخرة ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/15
حسب عديد المصادر فان طبق العجة اصله فارسي ودخل الى تونس عن طريق الاتراك وتعني الكلمة الطبق الذي يعج بمكونات عديدة أهمها البيض. وعلى مدى عقود وعقود، اثرى التونسيون هذا الطبق بمكونات جديدة الى درجة ان هذه الاكلة باتت تحسب على تونس رغم ان اصلها فارسي. وتروي لنا مصادر اخرة ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/15
