شروط المحافظة على سلامة الأغذية | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/07/01

.لا تزال الهيئات الصحية العالمية تحذر من تسبب الأطعمة غير المحفوظة بشكل سليم في الأمراض لا سيما في فصل الصيف، ولا تزال الوسيلة الأوسع انتشارًا عالميًا في حفظ الأطعمة، أي الثلاجة و»الفريقو» أي الجزء (المجمِّد)، تنال القليل من اهتمام الأوساط الطبية في توضيح إرشادات سلامة حفظ الأطعمة فيهما. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/07/01

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

دراسة تحذّر من ظاهرة صحية خطيرة مرتبطة بعطل نهاية الأسبوع

حذّرت دراسة طبية حديثة من أن مشكلات انقطاع التنفس أثناء النوم تزداد بشكل ملحوظ لدى الكثيرين خلال

08:01 - 2025/08/16

طبّ و صحّة

ثمانية أمراض ناجمة عن قلة النوم

أفادت الدكتورة جانينا أزيفيدو سانتوس باتشيكو أخصائية طب الأعصاب، أن النوم أقل من سبع ساعات يوميا

13:00 - 2025/08/13

طبّ و صحّة

فيروس خطير يتفشى في ألمانيا

رصدت سلطات الصحة في مدينة هامبورغ الألمانية، تفشيا لعدوى المستدمية النزلية من نوع (ب)، والتي تسبب

10:01 - 2025/08/08

طبّ و صحّة

دراسة.. مواد غذائية بسيطة تقلل خطر السرطان بنسبة تقارب 60%

كشف علماء بريطانيون من جامعتي نيوكاسل وليدز عن مواد غذائية بسيطة يساعد تناولها يوميا في الحد من خ

22:55 - 2025/08/04

طبّ و صحّة

دكتورة في أمراض الشيخوخة تحذّر من اضطرابات المشي لدى كبار السن المؤدية إلى السقوط

حذّرت المختصة في أمراض الشيخوخة الدكتورة، عفاف الهمامي، اليوم الجمعة، من اضطرابات المشي لدى كبار

18:04 - 2025/08/01

طبّ و صحّة

اكتشاف فصيلة دم غير معروفة عالميا لدى امرأة هندية

اكتشف أطباء في ولاية كارناتاكا جنوب الهند مستضدا لفصيلة دم غير معروفة سابقا لدى امرأة مريضة، لم ي

09:32 - 2025/08/01

طبّ و صحّة

وزارة الصحّة تحذّر من التهاون في علاج هذا المرض الخطير والصّامت

حذّرت وزارة الصحة ، اليوم الاثنين، من التهاون في علاج مرض إلتهاب الكبد الفيروسي الخطير و"الصّامت"

12:48 - 2025/07/28

طبّ و صحّة

ذكر أم أنثى؟.. دراسة تنسف الاعتقاد الشائع حول جنس المولود

منذ سنوات، كان يعتقد أغلب الأزواج أن فرصة إنجاب ولد أو بنت متساوية 50/50، لكن دراسة جديدة أثبتت أ

10:52 - 2025/07/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق