الصيف في الجهات .. تحضير عولة الكسكسي والمحمصة | جريدة الشروق التونسية

00:34 - 2026/10/23سوسة تحتضن المؤتمر الدولي السادس لبحث تحديات المياه
00:18 - 2026/10/23مصر تدعو لبحث كل الخيارات للتوصل إلى حل سياسي بين السعودية والحوثيين
23:48 - 2026/10/22سرقة مجوهرات باهظة الثمن.. السطو على منزل نجم مانشستر يونايتد
23:04 - 2026/10/22فضل شاكر يوجه كلمة مؤثرة لجمهوره بمناسبة عودته للركح بعد غياب 14 سنة
22:55 - 2026/10/22مدينة الثقافة تحيي أربعينية الموسيقار محمد القرفي (1948–2026)
22:50 - 2026/10/22أمريكا تستضيف النسخة الأولى من كأس العالم للأندية النسائية في جانفي 2028
22:24 - 2026/10/22بلاغ مُروري بمُناسبة انطلاق عُطلة نصف الثلاثي الأوّل
22:08 - 2026/10/22خلال الــ 24 ساعة الماضية: 414 عمليّة إزالة فوريّة لنقاط إنتصاب عشوائيّة بكامل تراب الجمهورية
21:28 - 2026/10/22اريانة: لصّ الموزعات البنكية في قبضة الأمن
21:10 - 2026/10/22بعد انقطاع 9 سنوات: عودة المهرجان الوطني لموسيقى الهواة بمنزل تميم

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/25

تاجروين (الشروق) فصل الصيف بالإضافة إلى أنه فصل الأعراس،هو أيضا فصل العولة.إذ تشرع ربات البيوت في تحضير الكسكسي بأنواعه...كسكسي السميد وكسكسي القمح وكسكسي البومغلوث (قمح وشعير). وعولة الكسكسي هي عادة قديمة تعود حسب المؤرخين إلى العهد البربري أي يمتاز بها سكان شمال إفريقيا دون غيرهم وتوارثتها الأجيال.فإعداد الكسكسي يتطلب مهارة يدوية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/25

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الكاف: ندوة اقليمية حول الوقاية من مخاطر المخدرات

نظمت المندوبية الجهوية لشؤون المرأة والأسرة اليوم الخميس 22 اكتوبر 2026 بمدينة الكاف ندوة اقليمية

20:48 - 2026/10/22

غدا.. إضراب عام في المعاهد العليا والكليات بصفاقس

17:15 - 2026/10/22

زغوان: ملتقى إقليمي لتعزيز الوقاية من مخاطر المخدرات وحماية الأسرة والطفل

17:09 - 2026/10/22

بنزرت: المصادقة على مشاريع للبنية الأساسية بكلفة تتجاوز 4.7 مليون دينار

صادقت اللجنة الجهوية للصفقات العمومية بولاية بنزرت على إنجاز جملة من المشاريع الداعمة للبنية الأس

10:44 - 2026/10/22

صفاقس: وفاة طالبة بالحي الجامعي سيدي منصور

توفيت الطالبة رحمة الدزيري، ليلة الأربعاء 21 أكتوبر 2026، بالحي الجامعي سيدي منصور بصفاقس، إثر نو

10:02 - 2026/10/22

تناول أحدث الابتكارات الطبية والرقمية: نجاح استثنائي لليوم الطبي الجراحي الأول بالمحرس!

احتضنت مدينة المحرس، يوم السبت 17 أكتوبر 2026، الدورة الأولى من اليوم الطبي الجراحي، بمشاركة نحو

07:00 - 2026/10/22

القيروان:تركيز كاميراوات مراقبة في 25 موقعا استراتيجيا بكلفة 850 ألف دينار

07:00 - 2026/10/22

بنزرت: الوالي يوصي بالتسريع في أشغال تهيئة حي برج الجباري

زار موخرا والي بنزرت سالم بن يعقوب في اطار زيارة عمل غير معلنة لمعتمدية بنزرت الجنوبية الح

07:00 - 2026/10/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق