أكلات صيفية .. كسكسي بالخضر ولحم العلوش جندوبة «الشروق»: ما يميز هذا الطبق الحاضر منذ القديم أنه يؤثث بأنواع مختلفة من الخضر حسب الموسم ويزين بالرمان أو العنب أو الزبيب ولحم العلوش. ويتم إحضار الكسكسي بجهة جندوبة بدءا بتقلية اللحم والبصل والطماطم لمدة ر

أكلات صيفية .. كسكسي بالخضر ولحم العلوش جندوبة «الشروق»: ما يميز هذا الطبق الحاضر منذ القديم أنه يؤثث بأنواع مختلفة من الخضر حسب الموسم ويزين بالرمان أو العنب أو الزبيب ولحم العلوش. ويتم إحضار الكسكسي بجهة جندوبة بدءا بتقلية اللحم والبصل والطماطم لمدة ر

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/07/14


xجندوبة «الشروق»: ما يميز هذا الطبق الحاضر منذ القديم أنه يؤثث بأنواع مختلفة من الخضر حسب الموسم ويزين بالرمان أو العنب أو الزبيب ولحم العلوش. ويتم إحضار الكسكسي بجهة جندوبة بدءا بتقلية اللحم والبصل والطماطم لمدة ربع ساعة لنضيف لها بعد ذلك كأسين من الماء ونضع الخضر المختلفة من بطاطا وسلق ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/07/14

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

دعا الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بجندوبة الى التدخل العاجل لإصلاح الأعطاب بشبكة مياه الري
15:46 - 2026/05/03
جد صباح اليوم الأحد 3 ماي 2026 حادث مرور على مستوى معمل الآجر بالملاهمة، بالطريق الرابطة بين منطق
14:56 - 2026/05/03
توافد موفى الأسبوع الجاري على المنطقة السياحية طبرقة - عين دراهم، 60 وكيل أسفار من الجزائر، بهدف
12:20 - 2026/05/03
أعطيت صباح  الجمعة، إشارة انطلاق فعاليات الدورة التأسيسية الأولى « للقرية الوطنية للإبداعات الفني
07:00 - 2026/05/03
أكّد سمير السلامي من متساكني حي التقاسيم التابع لدوار الحوش لـ»الشروق» أن أكثر من 20 عائلة بلا ما
07:00 - 2026/05/03
جد السبت حادث مرور على مستوى الطريق الوطنية عدد 8 الرابطة بين بنزرت وتونس في منطقة الخاتمين التاب
21:38 - 2026/05/02
 شهدت جامعة جندوبة افتتاح التظاهرة الثقافية الدولية " جامعة جندوبة جواز سفر ثقافي - جامعة جندوبة
21:09 - 2026/05/02