أطباق من الجهات (سيدي بوزيد): جلبانة بلحم «العلوش»أكلة متوازنة لفوائدها النافعة

أطباق من الجهات (سيدي بوزيد): جلبانة بلحم «العلوش»أكلة متوازنة لفوائدها النافعة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/14


تونس-الشروق: تشتهر ولاية سيدي بوزيد بوفرة إنتاجها الفلاحي وتنوع خيرات أراضيها والتي ساهمت في دعم الإقتصاد الوطني والأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة جهويا بفضل عطاءات سواعد رجالها ونسائها. ويستغل جانب من المحاصيل في تخزين «العولة» لإثراء الأكلات التقليدية التي يزخر بها المطبخ «البوزيدي» بحضره وريفه والتي تبرز روائحها ومذاقاتها الشهية خلال ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/14

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تم التفطن صباح اليوم الجمعة 27 جوان 2025 إلى امرأة مفارقة للحياة بمنزلها الكائن بحي النور السرس و
14:53 - 2025/06/27
تعرضت المدرسة الابتدائية بحي النصر وسط مدينة القيروان في الليلة الفاصلة بين يومي الخميس والجمعة  
13:23 - 2025/06/27
انطلقت باغلب واحات ولاية قبلي، عملية تدلية عراجين التمور او ما يعرف لدى الفلاحين بالتعديل او التم
11:40 - 2025/06/27
تعتبر مدينة القيروان من أعرق المدن التونسية والأشد حرارة في فصل الصيف لكنها تفتقر الى  مناطق «خضر
07:00 - 2025/06/27
في إطار سياسة القرب التي تعتمدها وزارة الرياضة لتشخيص الإشكاليات ميدانيّا وتقديم الحلول الملائمة
07:00 - 2025/06/27
تعيش معتمدية سيدي علي بن عون  من ولاية سيدي بوزيد منذ فترة على وقع الانقطاعات المتكررة التيار الك
21:52 - 2025/06/26
نظم امس المركز الجهوي للبحوث الفلاحية بسيدي بوزيد ورشة عمل وطنية بعنوان " تثمين الموارد العلفية ا
21:28 - 2025/06/26