أطباق من الجهات ..المهدية.. شربة الشّعير المخضور | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/22

الشروق – مكتب المهدية: تعدُّ شربة الشعير المخضور (المطحون) من الأكلات التقليدية الأصيلة المعروفة بجهة الساحل، وخاصة بالمهدية بالنظر إلى قيمتها الغذائية العالية التي تمتد الجسم بالطاقة بعد صيام يوم كامل. المكونات: • شعير مخضور (مطحون متوسط أو ناعم) • لحم علوش في شكل قطع صغيرة • رأس ثوم مهروس • معدنوس مقصوص • زيت زيتون • ملعقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/22

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

مبدع وتراث ... بودية والزكرة...حين يصبح الصوت هوية مدينة (2)

ارتبط اسم الشيخ محمد بودية خصوصًا بآلة الزكرة، وهي آلة نفخ شعبية تُعد من أبرز رموز الساحل التونسي

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

أم المؤمنين خديجة (4) ..مثل محمد تخطبه النساء!

سُرّت خديجة بالروايات التي قصّها عليها غلامها ميسرة... سرور كان مضاعفا.

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

يوميات صائم ... منجي الورغي (جندوبة) ...بين الواجبات العائلية و لقاء الأحبة

جندوبة ـ الشروق:

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

الطريق إلى الله ..جيولا جرمانوس .. رأى في تعاليم الإسلام نوراً يهدي إلى الصراط المستقيم

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

فتاوى الذكاء الاصطناعي ..الخروج من أزمة الإفتاء

لقد وردت كلمة الفتوى في كتاب الله تعالى في آيات، منها: قوله سبحانه وتعالى: «فَٱستَفتِهِم أَهُم أَ

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

رمضان زمان ...رقية العلج (راس الجبل) ..كانت لرمضان نكهة خاصة اختفت اليوم

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

أحباب الله ... الأرقم بن أبي الأرقم، طفل كألف رجل (4)

07:00 - 2026/02/22

شروق الجمعة

كتاب الشروق المتسلسل (4) .. إمام العلماء معاذ بن جبل

إنّ ما يثير التعجب الشديد هو كيف لهذا الشاب الصغير الفقير الذي نشأ في بيت زعيم قومه و زوج أمه و ل

07:00 - 2026/02/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق