أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير: يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ووضع الخليط المتحصل عليه ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قريبا.. دخول سدّ خزان السعيدة بمنوبة حيز الاستغلال

17:38 - 2026/08/23

المستشفى الجامعي بقابس: وضع حجر الأساس للمشروع الرئاسي لبناء مركز طب الأورام السرطانية

تمّ الأحد 23 أوت 2026، بالمستشفى الجامعي بقابس، وضع حجر الأساس للمشروع الرئاسي لبناء مركز طب الأو

16:00 - 2026/08/23

غرق مركب في سواحل جرجيس: انتشال 8 جثث وتواصل عمليات البحث عن مفقودين

تتواصل عمليات البحث والإنقاذ في عرض البحر، إثر غرق مركب بسواحل جرجيس، وفقدان مجموعة تضم 15 شخصا،

15:19 - 2026/08/23

جرجيس: انتشال جثة رابعة من ضحايا غرق مركب مهاجرين

تم، اليوم الأحد، انتشال جثة رابعة من ضحايا غرق المركب الذي كان على متنه نحو 14 شابًا من بن قردان،

13:15 - 2026/08/23

جندوبة: تقدم مشروع تحلية مياه البحر بطبرقة

تتقدم نسبة الأشغال لمشروع بناء محطة لتحلية وتصفية مياه البحر المقدرة كلفته ب65 مليون دينار تقدما

12:59 - 2026/08/23

جندوبة: السيطرة على حريق في بلطة بوعوان

أنهى أعوان الغابات والحماية المدنية وعدد من المتطوعين، ليلة البارحة، إطفاء النيران التي شبت بمنطق

10:41 - 2026/08/23

صيف المبدعين : الشاعرة محجوبة الجلاصي: الخالة قوتة، شجرة الخروب، وكحل « عاشوراء»

ولعت منذ طفولتها بقراءة الصحف والقصص.

07:00 - 2026/08/23

كنوز بلادي : حمام ملاق بالكاف «الطبيب الصامت».. يحتاج مزيد العناية والتثمين

بني حمام ملاق في القرن 2 م ، للإحتفاء بالإمبراطور الروماني هادريان أثناء زيارته لجيشه في "سيكا ف

07:00 - 2026/08/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق