أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز

أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23


يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سليمان -عليه السلام- هو أحد أنبياء الله تعالى، وهو ابن النَّبيِّ داوود عليه السلام، من بني اسرائي
08:49 - 2024/05/17
السؤال ما تفسير قول الله تعالى : (إِنَّ الدِّينَ عِنْدَ اللَّهِ الْإِسْلَامُ ) ؟
08:49 - 2024/05/17
أبو يوسف يعقوب بن إسحاق الكندي (185 هـ/805 - 256 هـ/873) علامة عربي مسلم، برع في الفلك والفلسفة و
08:49 - 2024/05/17
أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل
08:49 - 2024/05/17
يقول الدكتور مصطفى محمود : حُب الأم عبادة وحُب الزوجة سعادة…فأحسن عبادتك تسعد.
08:49 - 2024/05/17
كثيرٌ من المثقَّفين اليوم يعزو ما يراه من سلوكيات البشر إلى الثقافة؛ لأنه يرى في نفسه الشخص المثق
08:49 - 2024/05/17
تعمل كثير من جمعيات المجتمع المدني وخاصة من الشباب عند قدوم فصل الصيف على إطلاق دعوات عبر مواقع ا
08:49 - 2024/05/17