أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

مساجد المدينة ..مسجد الثلاثة أبواب بالقيروان.. عمره 1160 سنة ..

يقع مسجد الثلاثة أبواب وسط المدينة العتيقة بالقيروان ويعتبر من أبرز معالمها الإسلامية التي تعكس

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

الطريق إلى الله ...المحامي الأمريكي مارك شيفر.. شعرت أني ولدت من جديد وأن حياتي قد بدأت

أشهر المليونير الأمريكي مارك شيفر إسلامه في المملكة بعد أن كان في زيارة سياحية للسعودية لمدة عش

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

فتاوى الذكاء الاصطناعي : آفة الفقه الدخلاء

وأفضح ما يكون للمرء دعواه بما لا يقوم به، وقد عاب العلماء ذلك قديمًا وحديثًا، قال الإمام ابن حزم

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

رمضان الخير..كشافة قرمبالية توزّع وجبات إفطار

تتواصل حملة «إفطار صائم» بمدينة قرمبالية من ولاية نابل، بمبادرة من فوج قرمبالية للكشافة التونسية،

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

احباب الله ... طلحة بن عبيد الله .. الشهيد الحي..

قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم: «من أراد أن ينظر إلى شهيد يمشي على رجليه، فلينظر إلى طلحة بن

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

قراءات وإضاءات ..الزواج ..لباس !

قراءات وإضاءات..ركن يومي يفتح نافذة هادئة على آيات من القرآن الكريم قراءةً وتأمّلًا اعتمادًا على

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

ذكريات رمضان... المحامي عز الدين بالنور.. يا حسرة على «الحومة العربي» في رمضان

في ليالي رمضان، حيث تستيقظ الذاكرة وتعود بنا إلى أزقة «الحومة العربي» وعبق الماضي الجميل، يفتح لن

07:00 - 2026/03/02

شروق الجمعة

اعلام ومشاهير ...محمد علي العنابي (بنزرت).. المهندس الوطني الذي رفض التخلي عن جنسيته التونسية

يعتبر المهندس محمد علي العنابي احد ابرز الأعلام الوطنيين الذين لايزال يذكرهم التاريخ ، حيث يشهد ا

07:00 - 2026/03/02

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق