أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

23:38 - 2026/03/10غلق مؤقت لطريق سان قوبان في اتجاه مقرين ليلتي الأربعاء والخميس
23:21 - 2026/03/10التلغراف.. الإمارات تعتقل سائحا بريطانيا لتصويره صواريخ في الأجواء
23:01 - 2026/03/10دوري ابطال اوروبا.. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات ذهاب ثمن النهائي
22:40 - 2026/03/10الصواريخ في طريقها إليكم.. رسالة نصية تصل هواتف آلاف الإسرائيليين تطالبهم بمغادرة البلاد فورا
22:18 - 2026/03/10 مندوب إيران بالأمم المتحدة.. مقتل أكثر من 1300 مدني منذ بداية الحرب
21:59 - 2026/03/10منوبة.. حجز 49.5 قنطارا من الفارينة المدعّمة من أجل الإخلال بالدعم
21:44 - 2026/03/10قبل مواجهة الترجي.. رئيس الاهلي يتخذ قرارات صارمة
21:15 - 2026/03/10دوري أبطال أوروبا.. ليفربول يسقط امام غالاتاسراي
20:54 - 2026/03/10على اثر تدهور حالته الصحية.. نقل وديع الجريء الى المستشفى وايواءه بقسم الانعاش لأمراض القلب
20:36 - 2026/03/10الخطوط البريطانية تلغي رحلاتها إلى دبي وقطر والبحرين والأردن وتل أبيب

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

من ثمرات الصوم ...صلة الرحـــــم

يغتنم المسلمون شهر رمضان المعظم للتزاور بينهم وتكثيف اللقاءات بين الأقارب والأصدقاء وفي ذلك زياد

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

مساجد المدينة ...جامع البرّاني بقصور السّاف.. مهد التصوّف في العهد الحفصي

لا تستمد المعالم الدينية عظمتها من مجرد قدم حجارتها أو صمود مآذنها في وجه الزمن فقط، بل تستمدها أ

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

احباب الله .. عبد الله بن عباس

* هو ابن عم رسول الله – صلى الله عليه وسلم - ،

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

فتاوى الذكاء الاصطناعي .. حتى لا يسقط الإفتاء التلفزي في الفتنة والترضيات

نواصل في هذا المقال الحديث عن الضوابط المتعلقة ببرامج الإفتاء على القنوات التلفزية حتى لا تحيد

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

فنان في رمضان ...لطفي بندقة.. بين وهجِ الخشبةِ.. وسكون زغوان

في هذا الشهر الفضيل، حيث تتسامى الأرواح وتتوقف عقارب الزمن عند لحظات التأمل، يطلّ علينا الفنان ال

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

اعلام ومشاهير ...محمد الشاذلي بن القاضي (من أعلام الزيتونة)

هو محمد الشاذلي بن العلامة محمد بن القاضي ولد بمدينة تونس في السابع من أفريل 1901 ونشأ في بيت علم

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

أم المؤمنين عائشة (4) هذه زوجتك في الدنيا والآخرة

أحق المولى سبحانه الحق وأبطل الباطل..

07:00 - 2026/03/10

شروق الجمعة

مهن رمضانية ...مبروك التريكي (توزر) ... بيع مشروب اللاقمي المنعش في رمضان

اختار الشاب مبروك بن علي التريكي، أصيل قرية المحاسن (كريز)، أن يشق طريقه في طلب الرزق بعمل بسيط ي

07:00 - 2026/03/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق