أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

09:23 - 2026/03/18بعد تهديدات ترامب.. الرئيس الكوبي يتعهد بـ"مقاومة منيعة"
01:06 - 2026/03/18عشرات القتلى والجرحى في هجوم صاروخي إيراني ضخم على الكيان المحتل
00:44 - 2026/03/18مسؤول إيراني.. هذه شروط طهران لوقف إطلاق النار
00:20 - 2026/03/18مسؤولان أميركيان.. حاملة الطائرات فورد ستتوجه لأحد الموانئ بعد تعرضها لحريق
23:41 - 2026/03/17تسجيل 18 ألفا و 300 مخالفة اقتصاديّة منذ مطلع شهر رمضان
23:30 - 2026/03/17وزيرة العدل.. نحو إحداث هيكل وطني يعنى بإدماج السجناء المغادرين
23:14 - 2026/03/17في قرار تاريخي.. "الكاف" يسحب اللقب الافريقي من السنغال ويمنحه للمغرب
23:00 - 2026/03/17دوري ابطال اوروبا.. سبورتينغ والريال و"البي اس جي" وارسنال يمرون الى ربع النهائي
22:28 - 2026/03/17رئيسة المكسيك.. مستعدون لاستضافة مباريات إيران في كأس العالم
22:09 - 2026/03/17وكالة "فارس".. استشهاد أمين المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني علي لاريجاني

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

من ثمرات الصوم ...التراحم

قال الله جلّ وعلا في الآية الثانية من سورة المائدة (وَتَعَاوَنُواْ عَلَى الْبرِّ وَالتَّقْوَى وَل

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

زعماء دفعوا حياتهم ..يحي السنوار.. حكاية أكتوبر من الميلاد إلى الاستشهاد (2)

داخل السجون كما خارجها، ظل السنوار رجل الأمن الأول.

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

احباب الله .. مواقف النبي محمد من الاطفال

إن نظرت إلي الرسول الكريم في مواقفه مع الأطفال، وجدته أحسن الناس تربية، وأكثرهم عطفاً وحناناً وه

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

أسئلة رمضان . .يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مرا

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

فنان في رمضان...أسماء بن أحمد.. المطربة التي تُرمّم ذائقتنا في زمن «الرداءة»

يبرز اسم الفنانة أسماء بن أحمد كأيقونة تونسية صاغتها يد الإبداع لتكون «ملكة الطرب» بلا منازع.

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

الطريق إلى الله ...الجراح الفرنسي الشهير موريس بوكاي.. «فرعون ادخلني الى الإسلام»

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

أم المؤمنين عائشة (12) 3 أقمار في حجرة «الحميراء»

مرت الشهور والأعوام والمجتمع الاسلامي الجديد ينبض بالحياة.. ودولة المسلمين تتوسع وتوطد أركانها..

07:00 - 2026/03/18

شروق الجمعة

مساجد المدينة ...جامع حمودة باشا بتونس.. تحفة معماريّة... ووجهة التقاء العلماء والعامّة

تونس - الشروق :

07:00 - 2026/03/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق