أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

14:38 - 2026/03/25احتجاجات في افتتاح المؤتمر: اليوسفي يصف الطبوبي بالخائن
13:18 - 2026/03/25مراجعة شاملة للنظام الجبائي للعربات المجهزة بمحرك كهربائي وحراري.. التفاصيل
13:03 - 2026/03/25سعر الذهب يرتفع 2% فى البورصة العالمية
12:55 - 2026/03/25البحرين تعلن اعتراض 153 صاروخا و331 مسيرة
12:41 - 2026/03/25البحرية الإيرانية تشن هجمات صاروخية باتّجاه حاملة طائرات أمريكية
12:22 - 2026/03/2515 سنة سجنا لشفيق الجراية و5 سنوات سجنا لمسؤول أمني سابق
12:04 - 2026/03/25النوري: " سيتم تعميم المنصة الرقمية لكافة المستويات التعليمية عقب انتهاء الامتحانات الوطنية"
11:44 - 2026/03/25إيران تطلق 4 دفعات صاروخية نحو إسرائيل وسط إنذارات متتالية في تل أبيب والجليل
11:19 - 2026/03/25وزير الخارجية يلتقي بعدد من أفراد الجالية التّونسيّة المقيمة بألمانيا
11:13 - 2026/03/25طهران: "الحرب على إيران مبنية على الكذب وجزء كبير من الهجمات انطلق من دول الخليج"

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

حديث بمناسبة ...عيد الفطر في تونس سنة 1909

هذا النصّ منقول إلى العربيّة من كتاب «تونس البيضاء» للكاتبة الفرنسيّة ذات الأصول الفلسطينيّة التي

07:00 - 2026/03/22

شروق الجمعة

الرسول محمد ﷺ حث على الخروج لصلاة العيد والتجمل

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

على مائدة أمك صنافة .. إعداد الشاف منال دلاعي

دبارة اليوم

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

من ثمرات الصوم .. توديع رمضـان

قال النبي: (من صام رمضان وأتبعه ستّا من شوال كان كصيام الدهر)أخرجه مسلم.

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

أمريكا والتاريخ الدموي ... 20 مليون قتيل منذ انتهاء الحرب العالمية الثانية (2)

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

قراءات وإضاءات .. لا يأس مع الله

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

فنّان في رمضان .. الفنّانة التشكيليّة سهيلة عروس .. رمضان بألوان عائليّة ... وثقافيّة

أكدت الفنّانة التشكيليّة سهيلة عروس بأنها أصيلة جزيرة الخير قرقنة، وتتشبث بالوفاء لموطن الولادة و

07:00 - 2026/03/19

شروق الجمعة

أنوار على الحقيقة ...الحقوق الزوجية في الإسلام

نهتم بالحقوق الزوجية؛ لأنّ ما يحدث من قضايا ومصائب في الأسر هو نتيجة عدم التزام كل من الزوج والزو

07:00 - 2026/03/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق