أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

خطبة الجمعة ...مكانة المسجد في الإسلام

الخطبة الأولــى

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

على خلفية ما يحدث في غزة من تجويع وابادة .. .... وَبَشِّر الصَّابرين

إذا تلفتنا يميناً وشمالاً في أحوالنا، وفي أنفسنا، وفي أحوال المسلمين، في أحوال هذه الأمة المنكوبة

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

من وصلها وصله الله ومن قطعها قطعه: صلة الرحم ...فَرْضٌ

ألا تُريدُ محبة الأهل وبركةَ الرِّزقِ وطولَ العُمرِ ودفع ميتة السوء وإجابة الدعاء؟

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

قصة وعبرة... أوَيس بن عامر القَرَنِي... الصّحابيّ الصّفيّ الخفيّ

نقف اليوم مع رجل من الرجال الأخْفِياء، هذا الرجل من سادات التابعين، بل هو من خير التابعين؛ كما أخ

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

منبر الجمعة: واعرباه. وا إسلاماه. هل من مجيب؟!

وامعتصماه صرخة واستغاثة أطلقتها امرأة عربية تعرضت للظلم والسحل والحبس في مدينة عمورية في بلاد الر

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

ملـــــــف الأسبــوع: مهلكة عظيمة: لا تتتبعوا عوراتِ المسلمينَ... عَلَيْكُمْ أَنْفُسَكُمْ

إننا أمام مرض عضال يصيب المجتمعات في مقاتلها، داء انتشر في الناس كالنار في الهشيم.

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

اسألونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2025/05/09

شروق الجمعة

ملـــــــف الأسبــوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم

إن مما ابتليت به هذه الأمة في زماننا هذا ذلك التقليد المقيت والمتابعة المذمومة لأمة الكفر في لهفة

07:00 - 2025/05/02

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق