أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

01:40 - 2026/03/08شاب أمريكي ينتحر بعد علاقة وهمية مع "جيميني"!.. وعائلته تقاضي "غوغل"
01:03 - 2026/03/08رئيس وزراء إسبانيا.. النزاع في الشرق الأوسط عواقبه خطيرة على أوروبا
00:43 - 2026/03/08لاريجاني.. ترامب أصيب بالهستيريا ولن نتركه ابدا حتى نعاقبه على فعلته
00:16 - 2026/03/08الأزهر يفضح "خديعة إسرائيلية" على خلفية الحرب على إيران
23:41 - 2026/03/07وزارة التجارة.. 11282 مخالفة اقتصادية إلى غاية الـ16 من رمضان
23:23 - 2026/03/07المقاومة اللبنانية تستهدف قاعدة عسكرية للاحتلال قرب تل أبيب "بصاروخ نوعي"
23:07 - 2026/03/07الليغا الاسبانية.. لمين يامال ينقذ برشلونة من فخ بلباو
22:40 - 2026/03/07أمير قطر لترامب.. التصعيد في المنطقة يسبب انعكاسات خطيرة على الأمن والسلم الدوليين
22:30 - 2026/03/07إطلاق نار على كنيسين يهوديين بضواحي تورونتو في كندا
22:09 - 2026/03/07لاريجاني.. جنود أمريكيون وقعوا في الأسر وواشنطن تخفي عدد قتلاها

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

من فضائل رمضان .. علاج للنفاق...

النفاق لا يبدأ خيانةً صريحة، بل يبدأ خوفًا صغيرًا من المواجهة. خوفًا من الرفض.

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

يوميات صائم ..محمد سيف التيجان الفراتي (صفاقس) ...رمضان في البلاد العربي عشق لا ينتهي

محمد سيف التيجان الفراتي . من مواليد 1 رمضان 1399 هجرية الموافق ل 24 جويلية 1979 .

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

أسئلة رمضان . .يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مرا

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

زعماء دفعوا حياتهم ...صدام حسين ... شهيد فلسطين (2)

وهناك في بغداد أصدرت المحكمة العسكرية العليا الخاصة في ديسمبر 1960 حكمها بالإعدام عليه وعلى مجموع

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

الطاهر بن عاشور عقل الإصلاح وضمير الزيتونة ...مشروع إصلاحي متكامل من الفكر إلى بناء المجتمع

لم يكن مسار الطاهر بن عاشور مجرّد رحلة علمية تقليدية داخل أسوار جامع الزيتونة بل كان مشروعًا إصلا

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

أم المؤمنين عائشة (2) ....شاهدة على هجرة الرسول والصدّيق

بيت الصدّيق أبي بكر رضي الله عنه كانت تربطه وشائج قوية ببيت رسول الله (صلعم).

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

مساجد المدينة ..بنزرت ـ جامع الاندلس.. يقع حارج اسوار المدينة العتيقة وبناه الاندلسيون المهاجرون

ينتصب جامع الاندلس خارج اسوار المدينة العتيقة لبنزرت.

07:00 - 2026/03/08

شروق الجمعة

الطريق إلى الله ... المدرب الفرنسي فيليب تروسيي ... اسمي عمر على اسم الفاروق

يقول عمر تروسيه «نعم انا انسان مؤمن ، انا اشير الى انني كنت انتمي الى احدى الديانات السماوية ، وا

07:00 - 2026/03/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق