أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز | جريدة الشروق التونسية

23:09 - 2026/03/16ست سنوات سجنا لمدير أسبق لديوان وزير أملاك الدولة
22:39 - 2026/03/16منزل تميم.. حجز اكثر من 4 اطنان من لحوم الأبقار الفاسدة والاحتفاظ بـ3 أشخاص
22:17 - 2026/03/16"اليويفا" يحدد أسعار تذاكر نهائي دوري أبطال أوروبا
21:58 - 2026/03/16تونس وفنزويلا تتفقان على تطوير المبادلات التجارية وتسهيل تصدير زيت الزيتون
21:40 - 2026/03/16كيان الاحتلال تحت القصف.. انفجارات قوية في تل ابيب وهجوم صاروخي إيراني جديد الآن
21:30 - 2026/03/16صفاقس.. بلدية العين الأولى جهوياً في النظافة والعناية بالبيئة خلال سنة 2025
20:55 - 2026/03/16القيروان.. موكب ديني بجامع عقبة إحتفاء بليلة القدر
20:30 - 2026/03/16الاتحاد الأوروبي يرفض إرسال السفن إلى مضيق هرمز
20:09 - 2026/03/16منظمة يمينية إسرائيلية وراء ترحيل مئات الفلسطينيين من غزة
19:51 - 2026/03/16توقعات بتساقط الثلوج وهبوب رياح قوية.. تحذيرات لمستعملي الطريق من الانزلاقات

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

عادل عكرمي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

أم المؤمنين عائشة (10) يا عائشة فأما الله عزّ وجل فقد برّأك

جلس رسول الله إلى زوجته عائشة وكان قد نفرها لشهر كامل. تشهّد وبادرها بالكلام.

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

مساجد المدينة ...جامع باب الجزيرة بتونس.. معلم ديني عريق... بملامــح أصيــلــة

تونس - الشروق:

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

أعلام ومشاهير...علي بن خليفة النفاتي.. أسد المقاومة التونسية ضد الاحتلال الفرنسي

علي بن خليفة النفاتي، مناضل تونسي، يعد من أوائل المجاهدين الذين قاوموا الاحتلال الفرنسي عند انتصا

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

فتاوى الذكاء الاصطناعي ..فتاوى «التريندات» و المنصات الالكترونية

نظرا لأهميّة هذه القضية المتعلّقة بالفتاوى العشوائية تمّ إعداد دراسة لعينة من الفتاوى والآراء غي

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

يوميات صائم .. .الشاعر الكوميدي فيصل الصمعي ... شعري من صميم المواطن البسيط

في ركننا الرمضاني يوميات صائم نستضيف الشاعر فيصل الصمعي الذي لا يمثل مجرد موظف بسيط في ديوان النش

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

احباب الله ..عمير بن ابي وقاصّ .. .صغير المجاهدين و بطل غزوة بدر...

كان إسلام سعد بن ابي وقاص دافعًا إلى تبكير أخيه عمير إلى اعتناق الدين، حيث أسلم على يد أبي بكر ال

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

كتاب الشروق المتسلسل ...معاذ بن جبل إمام العلماء ... معاذ.. الرّاوي

لم يعرف عن معاذ بن جبل أنه من رواة الحديث ، وهو من الصحابة المقلّين في الرواية عن رسول الله رغم غ

07:00 - 2026/03/16

شروق الجمعة

ذكريات رمضان: صنع «حلوّ الملبّس» في صفاقس تقليد عريق

«الملبّس» نوع من» الحلو» الفاخر الذي ارتبط صنعه في صفاقس بمناسبات الأفراح ( عقد قران ، حفلة عرس

07:00 - 2026/03/16

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق