أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز

أطباق من الجهات: «السليقة» القفصية طبق رمضاني بإمتياز

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23


يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» ومادة هذا الطبق الڨفصي الأصيل تتكون من طحين حبات الذرة الطرية -الڨطانية أو المستورة الخضراء كما يتردد على ألسنة أهالي مدينة قفصة.وترحى الذرة الطرية رحيا متوسطا وتطبخ في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الخطبة الأولــى
07:00 - 2025/05/09
إذا تلفتنا يميناً وشمالاً في أحوالنا، وفي أنفسنا، وفي أحوال المسلمين، في أحوال هذه الأمة المنكوبة
07:00 - 2025/05/09
ألا تُريدُ محبة الأهل وبركةَ الرِّزقِ وطولَ العُمرِ ودفع ميتة السوء وإجابة الدعاء؟
07:00 - 2025/05/09
نقف اليوم مع رجل من الرجال الأخْفِياء، هذا الرجل من سادات التابعين، بل هو من خير التابعين؛ كما أخ
07:00 - 2025/05/09
وامعتصماه صرخة واستغاثة أطلقتها امرأة عربية تعرضت للظلم والسحل والحبس في مدينة عمورية في بلاد الر
07:00 - 2025/05/09
إننا أمام مرض عضال يصيب المجتمعات في مقاتلها، داء انتشر في الناس كالنار في الهشيم.
07:00 - 2025/05/09
أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل
07:00 - 2025/05/09
إن مما ابتليت به هذه الأمة في زماننا هذا ذلك التقليد المقيت والمتابعة المذمومة لأمة الكفر في لهفة
07:00 - 2025/05/02