نصائح جدتي: حيلة لمنع فوران السوائل خلال الطهي | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/02/24

لتمنعي فوران المياه من إناء سلق المقرونة أو عند طهي البقوليات كالحمص أو الفول أو الخضراوات، ادهني حوافها بقليل من الزبدة، وسترين أنها مهما غليت لن تفور على سطح الفرن. واحذري كشف الإناء كثيرًا فهذا يؤخر النضج، وبقاء الطعام وقت أطول على النار يسبب تأكسد بعض المعادن وفقد بعض الفيتامينات ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/02/24

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

تحت شعار "رعاية رحيمة في عالم رقمي".. اطباء تونس والعالم يحتفلون باليوم العالمي للطبيب العام والعائلي

احتفل الاطباء في تونس وسائر انحاء العالم امس الثلاثاء 19 ماي،الجاري باليوم العالمي للطبيب العام

19:38 - 2026/05/20

طبّ و صحّة

عندما يحزن القلب... كيف يتأثر جسدك؟

يُعدّ الحزن استجابة إنسانية طبيعية للتجارب الصعبة والخسارات، إلا أن تأثيره لا يقتصر على الجانب ال

12:35 - 2026/05/16

طبّ و صحّة

طبيبة تدعو لتقصي القصور الكلوي سنوياً

قالت الأستاذة المبرزة في أمراض الكلى وعضو في الجمعية التونسية لأمراض الكلى وتصفية الدم وزراعة الك

13:09 - 2026/05/10

طبّ و صحّة

زراعة ذكية قد تغيّر مستقبل علاج السكري

طوّر باحثون من جامعة ماكغيل الكندية وجامعة ماكغيل الصحية جهازاً طبياً جديداً يهدف إلى علاج مرض ال

00:23 - 2026/05/09

طبّ و صحّة

نقابة الصيدليات: المكملات الغذائية ليست دواء ولا غذاء

قال الكاتب العام للنقابة التونسية لأصحاب الصيدليات الخاصة محمد صالح الكداشي، إن المكملات الغذائية

19:13 - 2026/05/07

طبّ و صحّة

الصحة العالمية: تفشي فيروس "هانتا" ليس بداية وباء ولا جائحة

أكدت منظمة الصحة العالمية الخميس 7 ماي 2026 أن تفشي فيروس "هانتا" الذي تم رصده مؤخراً على متن سفي

17:42 - 2026/05/07

طبّ و صحّة

أطباء الخط الأول: حرماننا من وصف دواء السكري الجديد قد يعطل العلاج

قال رئيس الجمعية التونسية للطب العام وطب العائلة الحبيب الجربي في تصريح لإذاعة ديوان اف ام ان اقص

21:43 - 2026/05/06

طبّ و صحّة

منظمة الصحة العالمية توضح بخصوص فيروس 'هانتا'

أعلنت منظمة الصحة العالمية وفاة 3 أشخاص والاشتباه بـ6 حالات إصابة لعدوى فيروس "هانتا"، أو المتلاز

16:35 - 2026/05/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق