نصائح جدتي: حيلة لمنع فوران السوائل خلال الطهي | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/02/24

لتمنعي فوران المياه من إناء سلق المقرونة أو عند طهي البقوليات كالحمص أو الفول أو الخضراوات، ادهني حوافها بقليل من الزبدة، وسترين أنها مهما غليت لن تفور على سطح الفرن. واحذري كشف الإناء كثيرًا فهذا يؤخر النضج، وبقاء الطعام وقت أطول على النار يسبب تأكسد بعض المعادن وفقد بعض الفيتامينات ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/02/24

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

المنظمة العالمية للصحة بتونس تُحذر من تناول هذه المشروبات خلال فترة الإفطار

حذّرت المنظمة العالمية للصحة بتونس من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والمشروب

10:00 - 2026/03/11

طبّ و صحّة

مستشفى صالح عزيز: تقنية متطوّرة للكشف المبكّر عن سرطان البروستاتا

تواصل وزارة الصحة دعم تطوير التقنيات الطبية الحديثة بما يضمن تشخيصًا أدق وعلاجًا أفضل للمرضى.

08:11 - 2026/03/08

طبّ و صحّة

معهد صالح عزيّز.. انطلاق استخدام تقنية متقدمة للكشف عن سرطان البروستاتا

اعلنت وزارة الصحة في بلاغ لها اليوم عن انطلاق عمليات استخدام تقنية التصوير الطبي المتقدمة في معهد

21:40 - 2026/03/06

طبّ و صحّة

دراسة: التعرض لضجيج المرور ولو ليلة واحدة يمكن أن يضر بالقلب

يعدّ التلوث الضوضائي الناتج عن حركة المرور تهديدًا متزايدًا للصحة، حيث أظهرت دراسة حديثة أنه حتى

13:04 - 2026/03/05

طبّ و صحّة

مختصة في أمراض الشيخوخة: كبار السن أكثر سعادة في شهر رمضان

أكدت المختصة في أمراض الشيخوخة الدكتورة عفاف الهمامي اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026، أن كبار السن أكث

13:30 - 2026/03/03

طبّ و صحّة

مختصّ: الاستعداد المسبق للنوم يساعد على تحسين جودته

شدّد الدكتور المختص في طبّ النوم محمد التركي، على أنّ الاستعداد للنوم من خلال خلق روتين يومي ثابت

13:20 - 2026/02/27

طبّ و صحّة

دراسة: عبء العمل البدني يكون أعلى خلال شهر رمضان

بحث ...

20:36 - 2026/02/22

طبّ و صحّة

وزارة الصحة: تناول من حبّة إلى 3 حبّات من التمر عند الإفطار خيار صحي بامتياز

أكدت المختصة في التغذية بالمعهد الوطني زهير قلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية صابرين مفتاح ،صبا

14:15 - 2026/02/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق