أعلن المجمع المهني لأصحاب المخابز العصرية المنضوي تحت منظمة الأعراف كونكت أنه تبعا "للوضعية الاجتماعية الصعبة والظروف المادية الخانقة التي يعيشها أصحاب المخابز العصرية" في الوقت الحالي نتيجة توقفهم كليا عن النشاط منذ غرة آوت الجاري جراء عدم تزودهم بالمواد الأساسية لصناعة مادة الخبز وذلك على خلفية القرار الصادر عن وزارة التجارة وتنمية الصادرات المؤرخ في 01 اوت 2023 الذي ينص على التعليق الفوري لعمليات بيع الفارينة الرفيعة PS-7 والسميد لفائدة محلات صنع الخبز غير المصنفة المعروفة بالمخابز العصرية، انه قد قرر العودة لتنظيم الوقفات الاحتجاجية وذلك ابتداء من يوم الاثنين 21 ٲوت2023 امام مقر وزارة التجارة بتونس.

و يأتي هذا القرار على خلفية عدم استجابة سلطة الاشراف للمطلب الاستعجالي الذي تقدم به المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت المتعلق بإعادة التزود بمادتي السميد والفارينة وذلك منذ يوم 07 اوت 2023 تاريخ انعقاد جلسة العمل التي جمعت بين وزيرة التجارة وتنمية الصادرات وممثلين عن القطاع.