أفاد وزير التجارة، عمر الباهي، الخميس، "ان توريد 10 ملايين لتر من الحليب في تونس يمثل ما بين 4 او 5 ايام استهلاك من هذه المادة، مما يشكل اقل من 2 بالمائة من الانتاج الوطني".
وأكد الباهي، في تصريح اعلامي على هامش الاجتماع الدوري للجنة الوطنية لمتابعة انتظامية التزويد والتحكم في الاسعار والتصدي للتهريب والتجارة الموازية، ان توريد هذه الكميات يهدف الى التزويد المنتظم للسوق مشيرا الى انه لم يتم خلال سنتي 2017 و2018 سكب لتر واحد من الحليب بفضل التحكم في اليات التصدير والخزن وتجفيف الحليب". ولاحظ الوزير توفر مخزون من الحليب يعادل 20 مليون لتر مشيرا الى انه تم خلال الايام الاخيرة تزويد السوق ب1 مليون و900 الف لتر من الحليب يوميا.
واضاف انه تم خلال سنة 2017 تصدير 20 مليون لتر من الحليب مقابل 12 مليون لتر في سنة 2016 مضيفا قوله "رغم تأثيرات الجفاف هذه السنة على انتاج الحليب قمنا بتصدير اكثر من 15 مليون لتر قصد تامين مواصلة تزويد الاسواق الخارجية".
ويقدر انتاج الحليب في تونس، حسب الوزير، بأكثر من 600 مليون لتر مستهلكه بأكملها مؤكدا انه لن يتم الترفيع في اسعار الحليب في تونس.