عادات وتقاليد..عادات اندثرت..«الشكوة» لتحضير اللبن على طريقة الأجداد | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/21

عندما يتم حلب الشياه في المساء عند عودة الاغنام من المرعى يتم ترك كمية من الحليب في اناء من الطين عادة ويتم لفله اذا كان الطقس باردا وتركه في مكان دافئ وعادة ما يكون في بقايا الرماد بالكانون ليبيت هناك وفي الصباح تقوم ربة البيت بتفقد الحليب فاذا تخثر ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/21

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طرائف و منوّعات

تأثير الجلوس الطويل على عضلة القلب

تشير الدكتورة الروسية أوكسانا سينينكوفا، أخصائية أمراض القلب، إلى أن خطر الإصابة باحتشاء عضلة الق

22:24 - 2026/05/27

طرائف و منوّعات

مواطن تشيكي يجني رقما خياليا في اليانصيب

أعلن موقع "آي دينس" التشيكي أن مواطنا فاز بمبلغ قياسي في اليانصيب الوطني بلغ 2.911 مليار كورونة ت

19:40 - 2026/05/27

طرائف و منوّعات

رغم رحيله.. هاني شاكر يفاجئ الجمهور في "ليلة العيد" (فيديو)

حالة من التفاعل التي يمتزج فيها الانبهار بالتأثر سادت منصات التواصل الاجتماعي، إثر تداول نشطاء لف

11:34 - 2026/05/27

طرائف و منوّعات

مشاهير الجزائر يعيشون "لمة العيد" من قلب الأحياء الشعبية

مع حلول عيد الأضحى، تستعيد الجزائر أجواءها الشعبية الخاصة، حيث تمتلئ الأحياء بحركة العائلات والأط

11:16 - 2026/05/27

طرائف و منوّعات

دراسة: الطبخ مرة أسبوعياً قد يحميك من الخرف

كشفت دراسة يابانية حديثة أن إعداد الطعام في المنزل مرة واحدة أسبوعياً على الأقل قد يسهم، بشكل كبي

19:30 - 2026/05/25

طرائف و منوّعات

عملاق يثير الرعب في شوارع مصر ويهاجم السيارات والمارة

أثار رجل ضخم بمظهر غريب، الرعب في شوارع منطقة مصر الجديدة بالعاصمة المصرية القاهرة، بسبب مظهره ال

23:13 - 2026/05/22

طرائف و منوّعات

فيها وما فيها

فيها قول ظلال المسؤولية

07:00 - 2026/05/22

طرائف و منوّعات

شـــــــارع القنـــاص .. فسحة العين والأذن يؤمّنها الهادي السنوسي .. جوائح المشهد الثقافي.. التلفـــزات تحت وطـــأة البوز.. تمثيلية الدعــــــم «كاراكوز».. الإعلام مُضام و«مسرح الأحد» خارج المقام

نعيش في عالم اليوم في زمن الجوائح والنوائح ولم يبق ميدان لم يضر به أحد الفيروسات أو لم يلحقه ضرر

07:00 - 2026/05/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق