إشترك في الشروق
طبق يروي تاريخا ...البقلاوة... تعني «باق... لاوة»؟
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31
كلمة بقلاوة مُشتقة من اللغة التركية العثمانية، وتُستخدم في كثير من اللغات مع اختلاف طفيف في اللفظ والكتابة.
لم يُوَثَّق تاريخ البقلاوة بدقة، يقال إنها تعود إلى أحد السلاطين العثمانيين. ولكن يُشار إلى أن جذورها تعود إلى ما قبل الدولة العثمانية، ويُذكر أنها كانت تصنع في مطابخ الامبراطورية العثمانية بقصر ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31
كلمة بقلاوة مُشتقة من اللغة التركية العثمانية، وتُستخدم في كثير من اللغات مع اختلاف طفيف في اللفظ والكتابة.
لم يُوَثَّق تاريخ البقلاوة بدقة، يقال إنها تعود إلى أحد السلاطين العثمانيين. ولكن يُشار إلى أن جذورها تعود إلى ما قبل الدولة العثمانية، ويُذكر أنها كانت تصنع في مطابخ الامبراطورية العثمانية بقصر ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31
