تم تأجيل اضراب قطاع الصحة العمومية (الأطباء، أطباء الاسنان وصيادلة الصحة العمومية) بولاية صفاقس الذي كان مبرمجا أيام  25 و 26 و27 جانفي الجاري إلى أيام 22 و 23 و24  فيفري القادم وذلك إثر جلسة تفاوضية منعقدة صباح الخميس 21 جانفي 2021 بمقر ولاية صفاقس.
وقالت مصادر "الشروق اون لاين" أن تأجيل الإضراب جاء على اثر جلسة عمل أشرف عليها معتمد مركز الولاية ضياء عاشور وحضرها كل من  المدير الجهوي للصحة بصفاقس الدكتور جوهر المكني وعضو المكتب التنفيذي للاتحاد والنقابة الاساسية للأطباء الصحة العمومية... وذلك من أجل النظر في مشاغل الأطباء وأطباء الأسنان والصيادلة بالجهة الصحية بصفاقس، فضلا عن الاتفاق على جملة من الإجراءات الهادفة إلى تحسين مناخ العمل والإرتقاء بجودة الخدمات الصحية.
وكانت النقابة العامة للأطباء وأطباء الأسنان والصيادلة بصفاقس أعلنت في برقية إضراب سابقة لها يوم 16 ديسمبر 2020  عزمها تنفيذ إضراب حضوري بولاية صفاقس أيام 4 و 5 و 6 جانفي 2021، إلا أنه قد تم تأجيله في مرحلة سابقة إلى أيام  25  و26 و27 جانفي 2021 وذلك إثر جلسة عمل  بإشراف وزير الصحة فوزي مهدي وبحضور الإتحاد الجهوي للشغل والفرع الجامعي للنقابة العامة للأطباء وأطباء الأسنان وصيادلة الصحة العمومية بصفاقس. 
ويأتي هذا الاضراب حسب البرقية احتجاجا على “عدم وفاء سلطة الإشراف بوعودها واستخلاص الإطارات الطبية المؤمنة لحصص الاستمرار بمسلك كوفيد-19 والفرق المتنقلة من الدوائر الصحية المكلفة بأخذ العينات ومراقبة حالات العزل الذاتي”.
وأشارت النقابة إلى عدم جدية سلطة الإشراف في التعاطي مع الأمر الحكومي عدد 341 لسنة 2019 المؤرخ في 10 أفريل سنة 2019 الذي يتعلق بضبط الإطار العام لنظام الدراسة وشروط التحصيل على شهادة الدراسات الطبية وما يترتب عن تنفيذه من تداعيات خطيرة على أطباء الخط الأول ومستقبل قطاع الصحة العمومية بصفة عامة.
وقد دعت النقابة إلى الإسراع بإصدار القانون المنظم لوحدات طب الأسنان بالإدارات الجهوية وخلاص حصص إستمرار أطباء الاختصاص ومراجعة سبل خلاصهم مع تغيير تصنيف جزيرة قرقنة إلى منطقة داخلية صنف أ.