الصيف في الجهات .. تحضير عولة الكسكسي والمحمصة | جريدة الشروق التونسية

23:25 - 2026/02/07بسبب خطأ تقني.. تحويل مليارات الدولارات من البيتكوين إلى مستخدمي منصة عملات
23:02 - 2026/02/07وزارة التربية تُطلق خطّة وطنية شاملة لتحصين المؤسسات التربوية من العنف
22:40 - 2026/02/07المغرب..الفيضانات تجتاح 4 اقاليم وصعوبات كبيرة في إجلاء السكان
22:24 - 2026/02/07تأجيل النظر في قضية مرفوعة ضد راشد الغنوشي الى 27 فيفري الجاري
21:58 - 2026/02/07احتجاز 6 أشخاص بعد اشتباكات خلال مسيرة مناهضة للأولمبياد في ميلانو
21:25 - 2026/02/07مبابي يفقد أعصابه وينفعل بشدة على زميله في ريال مدريد
21:04 - 2026/02/07في مثل هذا اليوم من سنة 2008...ترجل أيقونة الفكر في تونس مصطفى الفارسي...
20:26 - 2026/02/07سيدي بوزيد.. اليوم الوطني الأول للطب والقانون
20:02 - 2026/02/07مجموعة الترجي في دوري ابطال افريقيا.. التعادل يحسم لقاء بترو اتلتيكو وسيمبا
19:42 - 2026/02/07الرابطة الاولى .. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات الجولة 20

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/25

تاجروين (الشروق) فصل الصيف بالإضافة إلى أنه فصل الأعراس،هو أيضا فصل العولة.إذ تشرع ربات البيوت في تحضير الكسكسي بأنواعه...كسكسي السميد وكسكسي القمح وكسكسي البومغلوث (قمح وشعير). وعولة الكسكسي هي عادة قديمة تعود حسب المؤرخين إلى العهد البربري أي يمتاز بها سكان شمال إفريقيا دون غيرهم وتوارثتها الأجيال.فإعداد الكسكسي يتطلب مهارة يدوية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/25

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد.. اليوم الوطني الأول للطب والقانون

نظم اليوم السبت 7 فيفري 2026 الفرع الجهوي للمحامين بسيدي بوزيد واللجنة الطبية بالمستشفى الجهوي ب

20:26 - 2026/02/07

المركّب الصناعي الشعّال يعزّز قطيعه باقتناء 200 أنثى من الضأن البربري

في إطار تطوير منظومة الإنتاج وتنويع أنشطته الفلاحية، قام المركّب الصناعي الشعّال باقتناء 200 أنثى

19:17 - 2026/02/07

انطلاق أشغال أول محطة لإنتاج الكهرباء بالطاقة الشمسية بجزيرة جربة

انطلقت اليوم السبت 7 فيفري 2026 أشغال إنجاز محطة لإنتاج الكهرباء بالطاقة الشمسية بقدرة 2 ميغاواط،

18:13 - 2026/02/07

القصرين: تحذير صحي بعد تزايد إصابات داء الكلب الحيواني

افاد رئيس دائرة الإنتاج الحيواني بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالقصرين، الدكتور لطفي الصيا

17:31 - 2026/02/07

في تجربة حديثة.. عيادات عن بعد لطبّ الأسنان بالمستشفيين الجهويين بقبلي وطبرقة

إنطلقت حديثا أول عيادات مختصّة في طبّ الأسنان بالمستشفيين الجهويين بقبلي وطبرقة، كتجربة نموذجية س

12:49 - 2026/02/07

وفد عن لجنة القطاعات الإنتاجية بمجلس الجهات والأقاليم يزور جندوبة

زار وفد عن لجنة القطاعات الإنتاجية بالمجلس الوطني للجهات والأقاليم برئاسة دلال اللموشي ولاية جند

11:56 - 2026/02/07

المهدية: غدا انقطاع التيّار الكهربائي بهذه المناطق

أعلنت الشّركة التّونسيّة للكهرباء والغاز إقليم المهدية، أنّ التيّار الكهربائي سينقطع بسبب أشغال الصّ

11:47 - 2026/02/07

غار الدماء: سكان منطقة حمام وشتاتة يستغيثون ويطالبون بفك العزلة

وجه متساكنو منطقة حمام وشتاتة من معتمدية غار الدماء بولاية جندوبة نداء استغاثة الى رئيس الجمهورية

11:23 - 2026/02/07

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق