إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

تاريخ النشر : 13:29 - 2022/12/01

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، اليوم الخميس غرة ديسمبر 2022، عن ادراج "الهريسة التونسية" في قائمة التراث اللامادي العالمي بعد تقديم تونس في  ملف "الهريسة: المعارف والمهارات والممارسات المطبخية والاجتماعية" لإدراجه ضمن قائمة التراث اللا مادي في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (يونيسكو).
و اشتهر التونسيون على استهلاك كل أنواع "الهريسة" سواء تلك المصنوعة بطريقة تقليدية أو المعلّبة التي تنتجها مصانع. ولا تغيب عن موائدهم، وتُقدم كمقبلات أو تُستعمل مكوناً أساسياً لمنح النكهة لأطباق كثيرة. 
وتحتضن ولاية نابل في نوفمبر من كلّ سنة مهرجان "الهريسة" الذي يستقبل آلاف الزوار من أنحاء البلاد، وتعرض فيه النساء بضائعهن من "الهريسة" المعلّبة بأشكال مختلفة، بينما يقدم أشهر طهاة البلاد مأكولات تعتمد بشكل كبير على هذا الطبق. 
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

من قنص الكلاب إلى التنمّر والعنف وتكميم الصحافة..
07:00 - 2026/10/24
العديد من المواقف التي جمعت بين الفنانين قديمًا، كان يخرج منها أما لحنًا جديدًا، أو فكرة عمل فني
07:00 - 2026/10/24
بكاء كاتب قهرا بسبب تفاجئه بقاعة خالية من الحاضرين خلال حفل توقيع كتابه الجديد مشهد أثر في العديد
07:00 - 2026/10/24
 تحت إشراف المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بولاية بن عروس، افتتح مؤخرا برواق الفنون ببن عروس ال
07:00 - 2026/10/24
بين الأراضي الفلاحية الخصبة، والمواقع الأثرية، والمناظر الطبيعية، والذاكرة المسرحية، تمتلك ولاية
07:00 - 2026/10/24
لم يكتف الموسيقي زياد الزواري بأن يكون أكاديميا أو مجرد عازف كمنجة بل حرص على ممارسة دوره كمبدع م
07:00 - 2026/10/24
على امتداد شهر كامل، وضمن برمجة دولية تحتضنها فضاءات متعددة في تونس العاصمة،  تتواصل تظاهرة «جو ت
18:51 - 2026/10/23