إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

إدراج: الهريسة التونسية في ضمن التراث اللامادي العالمي

تاريخ النشر : 13:29 - 2022/12/01

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، اليوم الخميس غرة ديسمبر 2022، عن ادراج "الهريسة التونسية" في قائمة التراث اللامادي العالمي بعد تقديم تونس في  ملف "الهريسة: المعارف والمهارات والممارسات المطبخية والاجتماعية" لإدراجه ضمن قائمة التراث اللا مادي في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (يونيسكو).
و اشتهر التونسيون على استهلاك كل أنواع "الهريسة" سواء تلك المصنوعة بطريقة تقليدية أو المعلّبة التي تنتجها مصانع. ولا تغيب عن موائدهم، وتُقدم كمقبلات أو تُستعمل مكوناً أساسياً لمنح النكهة لأطباق كثيرة. 
وتحتضن ولاية نابل في نوفمبر من كلّ سنة مهرجان "الهريسة" الذي يستقبل آلاف الزوار من أنحاء البلاد، وتعرض فيه النساء بضائعهن من "الهريسة" المعلّبة بأشكال مختلفة، بينما يقدم أشهر طهاة البلاد مأكولات تعتمد بشكل كبير على هذا الطبق. 
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تتجه الأنظار نحو تونس في الفترة الممتدة من 9 إلى 14 فيفري، حيث تستقبل بلادنا وفداً ثقافياً بريطان
12:11 - 2026/01/28
يُعدّ وليد محرز أحد أبرز الوجوه الشابة التي استطاعت خلال السنوات الأخيرة فرض حضورها بثبات في مجال
07:00 - 2026/01/28
نعت وزارة الشؤون الثقافية، بكل حسرة وأسى، الكاتبة والباحثة سعاد قلوز، إحدى رائدات الرواية النسائي
15:21 - 2026/01/27
بعد مجموعة من الاصدارات في تونس وانتاج وتقديم برامج تلفزيونية ثقافية الى جانب سلسلة الكاميرا الخف
14:43 - 2026/01/27
عقدت الهيئة المديرة لأيام قرطاج لفنون العرائس صباح أمس الاثنين 26 جانفي 2026، ندوة صحفية لتسليط ا
07:00 - 2026/01/27
سجلت جامعة صفاقس حضورها في التصنيف الأكاديمي العالمي المرموق ARWU (تصنيف شنغهاي) لسنة 2025، متصدّ
07:00 - 2026/01/27
أعلنت المؤسسةُ الوطنيةُ لتنميةِ المهرجاناتِ والتظاهراتِ الثقافيةِ والفنيةِ أنّه تمّ تعيينُ منذر ف
16:59 - 2026/01/26