1. الصفحة الرئيسية
  2. شروق الجمعة
  3. أطباق من الجهات: برزقان باجة

أطباق من الجهات: برزقان باجة

أطباق من الجهات: برزقان باجة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/01


باجة - الشروق يطلق على الكسكسي في باجة اسم « البرزقان « وهي تسمية تعود أصولها إلى البربر ويتم إعداد هذه الأكلة لدى سكان باجة والكاف ويكون بين نهاية الربيع وبداية الصيف حيث يتمّ طبخ الكسكسي البربري الشهير . وقد تحول « البرزقان إلى تظاهرة ثقافية بالجهة حيث تقوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/01

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
شروق الجمعة
خطبة الجمعة: ولا تنازعــوا فتفشــلوا ...
الحمد لله الذي وعد عباده المجاهدين بالنصر المبين.
07:00 - 2025/07/11
view
شروق الجمعة
الــصيـف والــتــعــرّي!؟
ما إن يقبل فصل الصيف حتى تتفنن واجهات المحلات التجارية في عرض الملابس الصيفية المتعددة الأشكال وا
07:00 - 2025/07/11
view
شروق الجمعة
الحذرَ الحذرَ، فوالله لقد ستر حتى كأنه قد غفر: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا تُوبُوا إِلَى اللَّهِ تَوْبَةً نَّصُوحاً
إِنَّنَا فِي مَمَرِّ اللَّيْلِ وَالنَّهَارِ فِي آجَالٍ مُنْتَقَصَةٍ، وَأَعْمَالٍ مَحْفُوظَةٍ، وَا
07:00 - 2025/07/11
view
شروق الجمعة
اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي
أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل
07:00 - 2025/07/11
view
شروق الجمعة
ملـــــــف الأسبـوع... كَرِهَ عِبَادَةَ الْأَوْثَانِ، وَطَلَبَ الدِّينَ فِي الْآفَاقِ.. وَرَقَةُ بْنُ نَوْفَلٍ... أوّل المؤمنين بعد خديجة
لا يُدْرِكُ الْعَبْدُ نِعْمَةَ اللَّهِ -تَعَالَى- عَلَيْهِ بِالْإِيمَانِ وَالْعَمَلِ الصَّالِحِ إ
07:00 - 2025/06/27
view
شروق الجمعة
منبر الجمعة .. خواطر بمناسبة انتهاء السنة الدراسية؟!
عندما يمرّ المرء هذه الأيام أمام المدارس الابتدائية والمعاهد الثانوية يلفت نظره ويشدّ انتباهه سلو
07:00 - 2025/06/27
view
شروق الجمعة
خطبة الجمعة... الهجـرة النبــوية... دروس وعبــر
الخطبة الأولى
07:00 - 2025/06/27
view
شروق الجمعة
اسألونـــي ..يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي
أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل
07:00 - 2025/06/27