إشترك في الشروق
أطباق من الجهات ..المهدية.. شربة الشّعير المخضور
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/21
الشروق – مكتب المهدية:
تعدُّ شربة الشعير المخضور (المطحون) من الأكلات التقليدية الأصيلة المعروفة بجهة الساحل، وخاصة بالمهدية بالنظر إلى قيمتها الغذائية العالية التي تمتد الجسم بالطاقة بعد صيام يوم كامل.
المكونات:
• شعير مخضور (مطحون متوسط أو ناعم)
• لحم علوش في شكل قطع صغيرة
• رأس ثوم مهروس
• معدنوس مقصوص
• زيت زيتون
• ملعقة ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/21
الشروق – مكتب المهدية:
تعدُّ شربة الشعير المخضور (المطحون) من الأكلات التقليدية الأصيلة المعروفة بجهة الساحل، وخاصة بالمهدية بالنظر إلى قيمتها الغذائية العالية التي تمتد الجسم بالطاقة بعد صيام يوم كامل.
المكونات:
• شعير مخضور (مطحون متوسط أو ناعم)
• لحم علوش في شكل قطع صغيرة
• رأس ثوم مهروس
• معدنوس مقصوص
• زيت زيتون
• ملعقة ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/21
