أطباق من الجهات...بريك المهدية (حلو) | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/26

«البريك الحلو» هو إحدى أنواع الحلويات التي تُعرف بها مدينة المهدية وهي تُقدّم خاصة في حفلات الزواج، والأعياد الدينية. المقادير: 1 كغ فرينة كأس ونصف مخلوط زيت وزبدة رشة ملح ماء دافئ للعجن الحشو: 400غ لوز مرحي 100غ جلجلان بيضة 3معالق سكر 1فانيليا ماء زهر أو عطرشّية طريقة التحضير: تعجن العجينة جيّدا وتُعرّك باليدين، وتقص لكويرات صغيرة قبل تركها»ترتاح»في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/26

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

الدكتور رياض قويدر: الزهايمر ينتج عن تداخل بين عوامل جينية وعوامل خطر صحية وسلوكية

حذر رئيس قسم الأعصاب لمستشفى الرازي رياض قويدر من عديد العوامل التي يمكن أن تكون أرضية هشة للزهاي

16:11 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

دراسة علمية تكشف أن التوتر اليومي يتحول إلى تهديد جسدي صامت

كشفت دراسة علمية بريطانية جديدة أن التوتر المزمن الناجم عن الحياة اليومية قد يسبب تغيرات بنيوية د

12:44 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

اكتشاف سبب جديد يمكن أن يهدّد صحة القلب

يرتبط التعرض للضوء ليلا بتغيرات في بنية القلب ووظيفته، وقد يكون أحد العوامل التي تزيد من خطر الإص

23:22 - 2026/09/12

طبّ و صحّة

هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تمنح تراخيص «منتجات التبغ ذات المخاطر المعدّلة» (MRTP) لـ20 منتجًا من أكياس النيكوتين ZYN

بموجب قرار هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، أصبحت ZYN أول علامة تجارية لأكياس النيكوتين تحصل على تر

09:42 - 2026/09/08

طبّ و صحّة

زرع الأعضاء: 11 متبرعًا ينقذون حياة 31 مريضًا منذ أفريل 2026

شهد نشاط المركز الوطني للنهوض بزرع الأعضاء، خلال الفترة الأخيرة، حركية متجددة وارتفاعا في عدد الع

13:03 - 2026/08/18

طبّ و صحّة

ارتفاع حصيلة وفيات إيبولا في الكونغو الديمقراطية

أظهرت بيانات حكومية، الأحد، أن التفشي الحالي لفيروس «إيبولا» في جمهورية الكونغو الديمقراطية أودى

10:51 - 2026/08/17

طبّ و صحّة

الكونغو: تفشي إيبولا يمتد إلى إقليم سادس في شمال شرق البلاد

13:52 - 2026/08/14

طبّ و صحّة

دراسة تغير نظرتنا إلى الألبان كاملة الدسم وتكشف تأثيرها الحقيقي على الصحة

في تحد للتوصيات الغذائية التقليدية، وجد باحثون أن تناول الألبان كاملة الدسم بانتظام آمن ولا يؤثر

00:40 - 2026/08/14

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق