إشترك في الشروق
أطباق من الجهات الجريد...«رضخة البرقوق»… نكهة الربيع على مائدة الإفطار
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11
مع مطلع الربيع يظهر البرڨوڨ الأخضر، صغير الحجم طريّ النواة، في مرحلته الأولى قبل أن تتصلّب نواته وتشتدّ. في هذه الفترة تحديدًا تقبل نساء الجريد على إعداد أكلة بسيطة ولذيذة تُعرف بـ رضخة البرڨوڨ، وهي وصفة سريعة تُعيد الشهية وتنعش الحواس، لما تحمله من نكهة ربيعية خفيفة و طابع تراثي ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11
مع مطلع الربيع يظهر البرڨوڨ الأخضر، صغير الحجم طريّ النواة، في مرحلته الأولى قبل أن تتصلّب نواته وتشتدّ. في هذه الفترة تحديدًا تقبل نساء الجريد على إعداد أكلة بسيطة ولذيذة تُعرف بـ رضخة البرڨوڨ، وهي وصفة سريعة تُعيد الشهية وتنعش الحواس، لما تحمله من نكهة ربيعية خفيفة و طابع تراثي ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/03/11
