1. الصفحة الرئيسية
  2. طبّ و صحّة
  3. أطباق من الجهات (السرس ): كسكسي بلحم العلوش والعظم العربي

أطباق من الجهات (السرس ): كسكسي بلحم العلوش والعظم العربي

أطباق من الجهات (السرس ): كسكسي بلحم العلوش والعظم العربي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/08


لأهالي السرس تقاليد خاصة في تقديم طبق الكسكسي بالخضر واللحم والعظم العربي . فربة البيت تعد الكسكسي الدياري بكميات هائلة حتى لا يفتقر له المطبخ طيلة السنة . وعادة ما تقدمه في وجبة العشاء خلال فصل الصيف وفي الغداء في الفترة الصيفية لارتفاع درجات الحرارة . مراحل إعداده تقوم أساسا ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
طبّ و صحّة
التلقيح ضدّ النزلة الموسمية سيكون مُتوفرا ابتداءً من يوم غـــد الأربعاء
تنطلق بداية من يوم غــد الأربعاء  15 أكتوبر 2025 حملة التلقيح ضد النزلة الموسمية ، حيث تم توفير 2
00:13 - 2025/10/15
view
طبّ و صحّة
وزارة الصحة تحذّر من خطر السمنة وتشدد على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن
شددت وزارة الصحة اليوم الثلاثاء في بلاغ لها على ان السمنة هي أكثر من مجرد وزن زائد، وهي خطر على ا
13:18 - 2025/10/14
view
طبّ و صحّة
فيتامين "سي" وقدرته على مواجهة نزلات البرد.. حقيقة علمية أم وهم تجاري؟
مع انخفاض درجات الحرارة، يلجأ الكثيرون إلى المكملات مثل فيتامين سي لتعزيز المناعة والوقاية من أعر
15:53 - 2025/10/10
view
طبّ و صحّة
إجراء 30 عملية زرع كلى وكبد وقلب تم نقلها من 10 متبرعين متوفين دماغيا
تمكّنت الفرق الطبية من إنجاز 30 عملية زرع كلى وكبد وقلب متأتية من 10 متبرعين متوفين دماغيا، لفائد
20:35 - 2025/10/06
view
طبّ و صحّة
مرض هشاشة العظام في تونس يمس النساء الأكثر من 45 سنة بنسبة 25 بالمائة
بمناسبة اليوم العالمي لهشاشة العظام الموافق لـ20 أكتوبر من كل سنة، ينظّم قسم طب العظام والمفاصل ب
19:09 - 2025/10/02
view
طبّ و صحّة
طرق بسيطة لتحسين أداء الذاكرة
يشير الدكتور بايبينغ تشين أخصائي طب الأعصاب، إلى وجود طرق بسيطة تساعد على تعزيز الذكاء وتحسين الذ
17:08 - 2025/09/27
view
طبّ و صحّة
أطعمة لا ينبغي تناولها أثناء المرض
تؤثر صحة الجهاز الهضمي بشكل كبير على عمل منظومة المناعة، إذ يتطور نحو 80% من الخلايا المناعية تحت
08:30 - 2025/09/26
view
طبّ و صحّة
دب يهاجم تسعينية ويثير الرعب داخل متجر أمريكي! 
وثق مقطع فيديو متداول قيام دب أسود باقتحام متجر "دولار جنرال" في نيوجيرسي وعض امرأة تبلغ من العمر
21:50 - 2025/09/21