أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين

أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18


المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير: يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ووضع الخليط المتحصل عليه ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

اعلنت ولاية قفصة في بلاغ لها اليوم انه تم اليوم الأحد، عقب زيارة ميدانية غير معلنة، أداها والي قف
19:39 - 2025/12/28
لقيت طفلة تبلغ من العمر 11 سنة حتفها متأثرة بما لحقها من أضرار جسدية  بعد أن صدمتها حافلة نقل عمو
16:44 - 2025/12/28
ختارت مجلة "أصداء" الإلكترونية، الصادرة عن مركز التكوين ودعم اللامركزية بوزارة الداخلية، أن تختتم
13:45 - 2025/12/28
لم تعد الجامعة التونسية مجرّد فضاء للتدريس ونقل المعارف، بل باتت اليوم مطالَبة بلعب دور ريادي في
07:00 - 2025/12/28