أطباق من الجهات (الكاف)..طاجين بونارين | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير: يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ووضع الخليط المتحصل عليه ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/18

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مهن صيفية .. بيع المنتجات الغذائية في الصدارة .. ولمهن الأعراس نصيب

قفصة – الشروق

07:00 - 2025/07/06

همس الموج: شاطئ المهدية: جمال صاخب وألوان ساحرة

عاصمة الفاطميين..

07:00 - 2025/07/06

جهة وتاريخ .. عقارب.. المدينة الشامخة عبر العصور

تقع عقارب على بعد حوالي 20 كم غرب صفاقس، وتتبع إداريا ولاية صفاقس، يحدها البحر الأبيض المتوسط من

07:00 - 2025/07/06

صيف المبدعين: الشّاعر محمّد الغواري: تركت عالمي الصغير، طوابي الهندي، جبل بوكحيل، الشّياه والكلب «موريس»

تونس-الشّروق-

07:00 - 2025/07/06

حرف صيفية .. الجريد السعف مورد عيش للحرفيين

حافظت العديد من العائلات في الجريد على صناعة السعف والخشب ، حيث تناقلتها الأجيال لصنع منتجات متنو

07:00 - 2025/07/06

مُربّ في البال: الأستاذ عادل الجملـي .. قامــوس الإدارة وأسد الإمتحانات الوطنيّة

بقلم الأستاذ الشّافعي الخضراوي

07:00 - 2025/07/06

مظلمة وقهر: أستاذ يناشد وزير التربية رفع مظلمة

صفاقس- الشروق: وافانا الاستاذ محمد شلبي من صفاقس بالشكاية التالية:

07:00 - 2025/07/06

ألو بلدية .. إلى الكاتب العام المكلف بتسيير بلدية تونس ..طلب التسريع في الترخيص لإنجاز مجسّم لشعار الجمهورية بالعمران

تونس - الشروق :

07:00 - 2025/07/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق