قامت فرق المراقبة الصحيّة التابعة للإدارة الفرعية للصحة البيئية بالإدارة الجهوية للصحة بالقيروان والوحدات المحلية لحفظ الصحة بكافة المعتمديات خلال الأسبوع الثاني من شهر رمضان (من 30 أفريل 2020 إلى 07 ماي 2020)  بتأمين 1131 زيارة تفقد للمحلات ذات الصبغة الغذائية التي تمّ السماح لها بالنشاط خلال فترة الحجر الصحي العام.
وتم خلال هذه الفترة حجز حوالي 2062 كغ من مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك منهم 906 كغ من الخضر و845 كغ من الغلال خاصة في سوق الجملة و149 كغ الأسماك٬ 13 كغ من لحوم الدواجن٬ 18 ٬ 83 كغ من التوابل٬ والحمص والدرع٬ 10 كغ من الخميرة٬ و37 لتر من المشروبات الغازية والعصائر.
 كما وقع التنبيه كتابيا على 181  صاحب محل مع أخذ 66 عينة للتحاليل المخبرية خاصة من مأوى المسنين ومطابخ الأكلة الموجهة للحجر الصحي ومطابخ المستشفيات كما تم اقتراح غلق 01 محل مفتوح للعموم.