يرويها: هاشم بوعزيز

بعد أن اطمأنّت النسوة بنفسهنّ إلى أمر التوابل و»الأُفّاحات» وتصبير «الهريسة» وترقيدها في الزّيت وترقيد شرائح الطماطم وكذلك القد

لا يمكن فصل ذلك التذكير المتواتر لربّ العائلة بأن لا ينسى أن يحمل قفة "الدّوزان" الذي نال منه "الغُنْج" ما ناله جرّاء الطبخ وبع

ليس من قبيل الصدفة أن نختار هذا السفر عبر عقود مرّت لنستحضر نفحات طالما كانت تُمثّل مصدرا لسعادتنا على بساطتها علّنا نتذكّر تلك