تُنظّم جمعية صيانة المدينة بنابل من 3 إلى 5 جانفي الجاري، الدورة العاشرة لمهرجان الهريسة.
وقال رئيس الجمعية، زهير بالأمين  لـ "الشروق اون لاين" إن هذه الدورة قد تزامنت مع العطلة المدرسية والجامعية وهو ما يمكن العائلات من مواكبة التظاهرة.
وأضاف أنه قد تم تنظيم عرض لمنتجات الحرفيات المشاركات في هذه التظاهرة وعددهن 18 وذلك لتشجيعهن على التصدير، إضافة إلى تنظيم حصص للتذوّق وتقديم أكلات تعتمد على مادة الهريسة.
وأشار إلى أن المحاضرات التي ستقدم بداية من اليوم  السبت ستهتم بالتسويق عبر المحامل المستحدثة "التسويق الرقمي للتراث الغذائي التقليدي" و"شروط السلامة لاعداد المؤكلات" بالاضافة الى محاضرة ثالثة، سنتين بعد تسجيل الهريسة في التراث اللامادي لليونسكو " سنتين بعد التسجيل وماذا بعد؟".
ويذكر أنه تم منذ سنتين إدراج الهريسة التونسية على قائمة التراث اللامادي لليونسكو.