عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

سيدي بوزيد : الشروق تقوم ربة البيت باعداد المحمصة من القمح اللين وذلك مباشرة بعد الحصاد شبيهة بحبات الحمص الصغيرة . ويتم طهوها باعداد لوازمها من الفول والعدس والحمص والوزف والفرماس والقديد واللحم والسلق والكرافس وبصل ويتم تجميع هذه المكونات في اناء ويضاف لها الزيت والبهارات من كركم وفلفل مرحي وطماطم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

أمراض تهدد حياتك عند ضعف حاستي السمع والشم.. ما هي؟!

تشير أحدث الأبحاث العلمية إلى أن التغيرات في حاستي السمع والشم قد تكون مؤشرات تحذيرية مبكرة لمشاك

08:43 - 2025/05/24

طبّ و صحّة

دراسة: الولادة المبكرة قد تكون مفيدة في حالة الأجنة كبيرة الحجم

كشفت بيانات جديدة أن تحفيز الولادة قبل موعدها المقرر بقليل ربما يكون أكثر أمانا عندما يُتوقع أن ي

12:50 - 2025/05/23

طبّ و صحّة

دراسة صادمة تكشف ما قد يفعله الهاتف الذكي بعقول الأطفال!

تظهر دراسة جديدة أن استخدام الأطفال لمواقع التواصل الاجتماعي قد يزيد من خطر إصابتهم بالاكتئاب خلا

08:30 - 2025/05/23

طبّ و صحّة

دراسة صادمة.. وسيلة منع حمل شائعة قد تعرّض النساء لخطر السكتة الدماغية

زعمت دراسة جديدة أن استخدام أقراص منع الحمل المركبة قد يزيد خطر الإصابة بسكتة دماغية مفاجئة لدى ا

21:25 - 2025/05/21

طبّ و صحّة

نجاح أول عملية قسطرة عبر منصة "نجدة" الرقمية لمرضى القلب في ولاية مدنين

شهد المستشفى الجامعي بمدنين اليوم الاثنين، انجاز أول عملية قسطرة ناجحة باستخدام منصة najda.tn، ال

19:50 - 2025/05/19

طبّ و صحّة

بسبب الألعاب الإلكترونية.. شاب يصاب بمتلازمة "مرعبة"!

كشف أطباء يابانيون عن حالة مرعبة لشاب في الخامسة والعشرين من عمره أصبح غير قادر على رفع رأسه بسبب

15:48 - 2025/05/18

طبّ و صحّة

دراسة: المشي يخفض خطر الإصابة بـ 13 نوعا من السرطان

كشفت دراسة علمية قامت بها جامعة أكسفورد البريطانية، وشملت أكثر من 85 ألف شخص، أن المشي اليومي يسا

10:10 - 2025/05/17

طبّ و صحّة

تأثير خطير لوضع الهاتف في الجيب على صحة الرجال!

أشارت الدكتورة ناتاليا ماكاروفا، الخبيرة في علم الأجنة السريري، إلى أن حمل الهاتف المحمول في جيوب

10:53 - 2025/05/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق