عادات وتقاليد رمضانيــــــــــة: محمصة بالقديد و كسرة بالشحم | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

سيدي بوزيد : الشروق تقوم ربة البيت باعداد المحمصة من القمح اللين وذلك مباشرة بعد الحصاد شبيهة بحبات الحمص الصغيرة . ويتم طهوها باعداد لوازمها من الفول والعدس والحمص والوزف والفرماس والقديد واللحم والسلق والكرافس وبصل ويتم تجميع هذه المكونات في اناء ويضاف لها الزيت والبهارات من كركم وفلفل مرحي وطماطم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/13

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

زراعة ذكية قد تغيّر مستقبل علاج السكري

طوّر باحثون من جامعة ماكغيل الكندية وجامعة ماكغيل الصحية جهازاً طبياً جديداً يهدف إلى علاج مرض ال

00:23 - 2026/05/09

طبّ و صحّة

نقابة الصيدليات: المكملات الغذائية ليست دواء ولا غذاء

قال الكاتب العام للنقابة التونسية لأصحاب الصيدليات الخاصة محمد صالح الكداشي، إن المكملات الغذائية

19:13 - 2026/05/07

طبّ و صحّة

الصحة العالمية: تفشي فيروس "هانتا" ليس بداية وباء ولا جائحة

أكدت منظمة الصحة العالمية الخميس 7 ماي 2026 أن تفشي فيروس "هانتا" الذي تم رصده مؤخراً على متن سفي

17:42 - 2026/05/07

طبّ و صحّة

أطباء الخط الأول: حرماننا من وصف دواء السكري الجديد قد يعطل العلاج

قال رئيس الجمعية التونسية للطب العام وطب العائلة الحبيب الجربي في تصريح لإذاعة ديوان اف ام ان اقص

21:43 - 2026/05/06

طبّ و صحّة

منظمة الصحة العالمية توضح بخصوص فيروس 'هانتا'

أعلنت منظمة الصحة العالمية وفاة 3 أشخاص والاشتباه بـ6 حالات إصابة لعدوى فيروس "هانتا"، أو المتلاز

16:35 - 2026/05/04

طبّ و صحّة

مختص: هذا سعر دواء السكري الجديد و"الكنام" لن تتكفّل به

أفاد الأستاذ الجامعي المختص في الغدد والسكري بالمستشفى الجهوي بقفصة الدكتور مهدي كلثوم اليوم الاث

13:30 - 2026/05/04

طبّ و صحّة

دواء جديد لمرضى السكري في الصيدليات التونسية بداية من يوم 6 ماي 2026

تم اليوم السبت إطلاق دواء جديد لعلاج مرض السكري في السوق التونسية ,يُعد الأول من نوعــه في البلاد

00:45 - 2026/05/03

طبّ و صحّة

صفر حالة شلل أطفال في تونس

تحتفل تونس سنويا خلال الأسبوع الأخير من شهر أفريل بالأسبوع العالمي للتلقيح الذي ينتظم هذا العام

14:42 - 2026/04/26

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق