طبق من الجهات .. «القناوية المرساوية» .. بنكهة الصيف

طبق من الجهات .. «القناوية المرساوية» .. بنكهة الصيف

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/07/18


اقترنت جهة المرسى في القدم، بالأنشطة البحرية والفلاحية التقليدية وتوجه الأجداد «المرابطون» إلى تفليح الأرض الخصبة بزراعة الحوامض والزيتون والباكورات والقناوية وغيرها قبل أن تتحوّل الحقول الممتدة إلى مشاريع استثمارية وسكنية. اشتهرت الجهة على امتداد تاريخها بتطويع منتوجاتها في إرث منظومتها الغذائية على غرار لا الحصر أكلة «مرقة القناوية» الشعبية. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/07/18

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تمكنت فرق الحماية المدنية مساء اليوم الخميس 24 سبتمبر 2026، من انتشال جثة جزائري  من "وادي سراط"
18:51 - 2026/09/24
تتواصل بصفاقس الاستعدادات لموسم الأمطار والخريف والشتاء، من خلال برنامج ميداني استباقي أطلقته بلد
16:26 - 2026/09/24
تشهد مادة الطماطم نقصاً ملحوظاً في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، في ظل تراجع الإنتاج وارتفاع كلفة
09:45 - 2026/09/24
تتواصل الاستعدادات لإنجاز جسر على وادي عبد الجبار بمعتمدية بلطة بوعوان من ولاية جندوبة، بمبادرة ت
09:08 - 2026/09/24
اشرف والي بنزرت  مؤخرا  سالم  بن يعقوب على اشغال جلسة عمل قطاعية خصصت لضبط الإجراءات والتدابير ال
07:00 - 2026/09/24
تم اليوم الأربعاء 23 سبتمبر 2026 تفقد جاهزية الإمكانيات والتجهيزات الموضوعة على ذمة اللجنتين المح
16:13 - 2026/09/23
في كنف الاعتزاز والنخوة بتضحيات جميع شهدائها، وشهداء الوطن، وفي موكب مهيب وخاشع، احيت ولاية بنزرت
15:59 - 2026/09/23
أفاد مصدر أمني بالجهة، الأربعاء، أنه وحسب معلومات أولية، فقد تم تسجيل فقدان شابين من مواليد سنتي
15:53 - 2026/09/23