طبق من الجهات .. «القناوية المرساوية» .. بنكهة الصيف | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/07/18

اقترنت جهة المرسى في القدم، بالأنشطة البحرية والفلاحية التقليدية وتوجه الأجداد «المرابطون» إلى تفليح الأرض الخصبة بزراعة الحوامض والزيتون والباكورات والقناوية وغيرها قبل أن تتحوّل الحقول الممتدة إلى مشاريع استثمارية وسكنية. اشتهرت الجهة على امتداد تاريخها بتطويع منتوجاتها في إرث منظومتها الغذائية على غرار لا الحصر أكلة «مرقة القناوية» الشعبية. ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/07/18

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

فاجعة "حفرة الشراردة"...تفاصيل جديدة

09:41 - 2026/08/19

تونس الجميلة ... فرنانة وبني مطير .. متعة.. بين الماء والغابات والنسمات العليلة

تُعدّ منطقة فرنانة وبني مطير القريبة منها من أجمل المناطق في الجمهورية التونسية.

07:00 - 2026/08/19

صيف المبدعين : الشّاعر الفلسطيني محمَّد حِلمي الرِّيشة ... رسالة إلى «ميم» الأديب ... كانت تلك البداية

تحوّلٌ مفاجئ في حياته، أخذه من الولع باللعب إلى شغف القراءة.

07:00 - 2026/08/19

ضيف في الصيف .. الممثلة كوثر الذوادي ... رحلة الأمواج والتفكير في تقمص الأدوار التاريخية

07:00 - 2026/08/19

إبداعات صيفية ... الرسام الجداري عبد الحميد بن عبد الله (القطار ـ قفصة)... فنان مبدع.. ورسومات فريدة

بين الألوان والفرشاة ..والطبيعة والإبداع صنع الفنان عبد الحميد بنعبد الله أصيل مدينة القطار الحال

07:00 - 2026/08/19

المهدية .. نقص حاد في العرض، وارتفاع في الأسعار ... هُنا.. تُباع المياه المعدنيّة «خلسة»!

الظّفر بقارورة ماء معدني في عاصمة الفاطميين ربّما كغيرها من جهات البلاد هذه الأيام أصبح بمثابة "ا

07:00 - 2026/08/19

فاحت رائحة المولد والقيــروان تفتــح ذراعيهـــا للــزوار

تعيش مدينة الأغالبة من يوم 15 أوت 2026 على مدى عشرة أيام على وقع الاحتفالات بالمولد النبوي ال

07:00 - 2026/08/19

نابل وزغوان .. نقص المياه المعدنية يثير استياء التجار والمواطنين

مكتب نابل (الشروق)

07:00 - 2026/08/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق