إشترك في الشروقعلى مائدة أمك صنافة..إعداد الشاف منال دلاعي عفيف
دبارة اليوم..سلاطة قرع اخضر/شربة بصل بالشوفان/ مرقة لوبيا بكعابر السبناخ/الزوزة.
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/08
سلاطة قرع:
المكونات:
250 غ قرع أخضر
طماطم كعب
1 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
ملعقة كبيرة كزبر مفروم
ملعقة كبيرة زيتون أسود
بهارات: كمون، زنجبيل،فلفل احمر فلفل اسود
ملح حسب الذوق
*طريقة التحضير:
في مقلاة، نضع الطماطم، البهارات الزيت، الثوم، و نتركها على النار حتى تنضج.
نضيف القرع و نتركه على النار مع التحريك حتى يتماسك ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/08
سلاطة قرع:
المكونات:
250 غ قرع أخضر
طماطم كعب
1 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
ملعقة كبيرة كزبر مفروم
ملعقة كبيرة زيتون أسود
بهارات: كمون، زنجبيل،فلفل احمر فلفل اسود
ملح حسب الذوق
*طريقة التحضير:
في مقلاة، نضع الطماطم، البهارات الزيت، الثوم، و نتركها على النار حتى تنضج.
نضيف القرع و نتركه على النار مع التحريك حتى يتماسك ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/08
