أكلة من الجهات..البركوكش (الكاف) | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/30

المقادير:500 غ سميد دقيق-150 غ طحين-ماء-ملح. الصلصة:ترك بقول متنوعة(فول-حمص...) في الماء لمدة ليلة كاملة-250 غ لحم مقطع إلى أجزاء صغيرة-ملعقة معجون طماطم-بهارات-فنجان زيت-بصل مقطع إلى شرائح كبيرة-فص ثوم-ملعقة زيت منقوع في الماء. طريقة التحضير:خلط مكونات العجين بقليل من الماء والملح حتى الحصول على عجين رملي ثم وضعها في غربال ذو ثقب ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/30

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان .. اليوم انطلاق مهرجان الزيتون الجبلي

07:00 - 2025/12/21

صفاقس .. المشروع معطّل والأهالي يستنجدون بالرئيس...كورنيش المحرس... من أمل تنموي إلى إحباط جماعي

منذ سنوات، يعيش أهالي مدينة المحرس على وقع انتظار مشروع تهيئة الواجهة الشاطئية، انتظار طال إلى حد

07:00 - 2025/12/21

المهدية...القرية التنشيطيّة الوطنية الأولى للسّينما والفنون البصريّة .. عدســة ترصـد الواقـع.. وريشــة ترســم الحلــم

«الشروق» – مكتب المهدية:

07:00 - 2025/12/21

بني خلاد...لمواجهة أزمة القوارص.. زراعة البطاطا خيار الفلاحين

أكّد بشير عون الله، رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة ببني خلاد، أنّ الجهة تشهد خلال الفترة الأخيرة إقب

07:00 - 2025/12/21

في سابقة وطنيّة.. المجالس المحليّة تلتقي لصياغة رؤية وطنيّة في صفاقس

تستعدّ ولاية صفاقس لاحتضان الملتقى الوطني الأوّل للمجالس المحليّة، الذي سيُعقد يوم غد الأحد 21 دي

23:00 - 2025/12/20

جندوبة:350 تلميذا من المدارس الريفية يستفيدون من الرحلات المدرسية

ضمن برنامج ودعم من وزير التربية نورالدين النوري ينتفع أكثر من 350 تلميذ من المدارس الابتدائية الر

19:03 - 2025/12/20

الشركة الجهوية للنقل بنابل تعزز أسطولها بـ6 حافلات جديدة

تسلمت الشركة الجهوية للنقل بنابل أمس الجمعة، 6 حافلات عادية جديدة للنقل بين المدن بكلفة تناهز 4 م

17:06 - 2025/12/20

الشركة الجهوية للنقل بنابل تعزز أسطولها

تسلمت الجهوية للنقل بنابل، اليوم الجمعة 19 ديسمبر 2025 ست 6 حافلات عادية جديدة للنقل بين المدن

12:21 - 2025/12/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق