أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القصرين الأولى وطنيا في إنتاج الهندي

14:42 - 2026/09/05

نابل: تجهيز أسطول من الحافلات ل162 خطاً لتأمين العودة المدرسية والجامعية

13:58 - 2026/09/05

قفصة: ضخّ 63 ألف كرّاس مدعّم إلى حدود يوم أمس

13:39 - 2026/09/05

بلدية سوسة تتوعد كل من يثبت تورطه في الاعتداء على نظافة المدينة

12:20 - 2026/09/05

أزمة الـIRM في صفاقس... آلاف المرضى ينتظرون والقانون يقيّد الاستثمار!

تواجه جهة صفاقس أزمة متصاعدة في مجال التصوير بالرنين المغناطيسي (IRM)، في ظل محدودية عدد الأجهزة

07:00 - 2026/09/05

تونس الجميلة .. غار الملح (بنزرت) طبيعة ساحرة.. ووجهة عالمية

غار الملح هي احدى اهم الوجهات السياحية الأولى في تونس في مجال السياحة الشاطئية والطبيعية.

07:00 - 2026/09/05

أعلام من بلادي: محمد المالقي .. أول رئيس لمحكمة التعقيب.. وأول رئيس للترجي

القاضي محمد المالقي أحد رواد القضاء التونسي في أواسط القرن العشرين ولد في 25 أوت 1889 وتوفي في 27

07:00 - 2026/09/05

أسرار من بلادي ... الجريد.. التمر.. سرّ جمال طيور الزينة وعذوبة صوتها

في عالم تربية طيور الزينة، حيث التفاصيل الصغيرة تصنع الفارق الكبير، يبرز التمر كهدية طبيعية ثمينة

07:00 - 2026/09/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق