أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القصرين.. قروض لمساعدة صغار مربيي الأغنام على اقتناء الأعلاف وتوفير أضاحي عيد 2027

تتواصل بولاية القصرين عملية إسناد القروض الموسمية لفائدة صغار مربي الأغنام من قبل فرع البنك التون

20:20 - 2026/10/05

ارتفاع عدد الاصابات بسرطان الثدي على المستوى الوطني

أكدت سناء بن عبد الله، القابلة بالإشراف بالإدارة الجهوية للصحة بزغوان، تسجيل ارتفاع في حالات سرطا

16:17 - 2026/10/05

بوححلة مدرسة ابتدائية عمومية جديدة تفتح ابوابها اليوم وتستقبل 50 تلميذ وتلميذة

تم اليوم إفتتاح لمدرسة العمومية الابتدائية إبن سينا ببوحجلة وسط مدينة بوحجلة المركز وقد أستقبلت ا

15:09 - 2026/10/05

سيدي بوزيد: وفاة شقيقين غرقًا في بركة مياه

توفي شقيقان، يبلغان من العمر 8 و13 سنة، غرقًا في بركة مياه بمنطقة عرادة التابعة لعمادة القلال من

13:25 - 2026/10/05

المزونة: شوارع المزونة... "إبداع في كل زاوية" شعار مشروع «كرنفال الألوان»

انطلقت مع بداية شهر أكتوبر 2026 بمدينة المزونة من ولاية سيدي بوزيد فعاليات المشروع الثقافي «كرنف

11:46 - 2026/10/05

الأمطار تفضح البنية التحتية: لهذا «تغرق» صفاقس سنويا !

لم تعد مياه الأمطار في صفاقس مجرد ظاهرة طبيعية عابرة، بل أصبحت اختبارًا متكررًا لقدرة المدينة على

07:00 - 2026/10/05

«تسميات الأصل»... من المكناسي إلى الأسواق العالمية: آفاق واعدة لزيت الزيتون التونسي

تحتضن صفاقس أيام 23 و24 و25 أكتوبر 2026 تظاهرة اقتصادية وسياحية دولية تنظمها جمعية تونس الزيتونة

07:00 - 2026/10/05

صفاقس: لافتات توعوية تُقتلع من حديقة وهران بعد أيام من تركيزها

أثارت إزالة ثلاث لافتات توعوية ركّزتها جمعية «صفاقس المزيانة» بحديقة وهران بصفاقس، بعد أقل من أسب

22:46 - 2026/10/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق