أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت: إثر عملية مراقبة: حجز 21450 بيضة بأحد المخازن

اقرّت مصالح الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية ببنزرت ، حجز للاتلاف 21450 بيضة تعم

07:00 - 2026/09/26

زغوان: وسط تحدّيات نقص اليد العاملة: تقديرات بـ65 ألف طن من الزيتون

زغوان ( الشروق)

07:00 - 2026/09/26

صفاقس: حملـــة أمنيّة أمــام المؤسسـات التربويّة

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/26

على باب المسؤول: المنزه التاسع ... السوق البلدي يغرق في الزبالة

في مشهد صادم يندى له الجبين وتئنّ له الأعين، تحول المحيط المباشر للسوق البلدي بالمنزه التاسع إلى

07:00 - 2026/09/26

توزر وقبلي... استعدادات لموسم السياحة الصحراوية والواحية في المناطق السياحية

تشهد السياحة الواحية والصحراوية في توزر و نفطة حركية كبيرة ، بالتوازي مع تنظيم عدد من التظاهرات ا

07:00 - 2026/09/26

قصة نجاح: المحرس: شاب يغامر بتجربة الفواكه الاستوائية في تونس

من فكرة بدأت منذ نحو عامين، إلى مشروع فلاحي واعد يفتح أبوابه أمام الزوار ويقدم تجربة مختلفة في مج

07:00 - 2026/09/26

سوسة: متى يتم إحداث بلدية مستقلّة بحي الرياض؟

تململ كبير ولي ذراع تعيشه معتمدية حي الرياضي سوسة بسبب هشاشة الخدمات الادارية التي تسهل تواصل الم

07:00 - 2026/09/26

بنزرت.. انقطاع واضطراب في توزيع مياه الشرب بعدد من المناطق

أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه أقاليم بنزرت ومنزل بورقيبة "الصوناد’’ في بلاغ لها مسا

00:28 - 2026/09/26

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق