أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل: تقدّم موسم جني الزيتون بنسبة 20 بالمائة

بلغت نسبة تقدّم عملية جني الزيتون بولاية نابل إلى حدود الأسبوع الجاري 20 بالمائة وسط تقديرات بإنت

16:53 - 2025/12/09

المهدية ... في ملتقى تكويني لفائدة المعلّمين الإدماج المدرسي لذوي الإعاقة.. الواقع، والطّموحات

نظّمت جمعية منتدى التنمية والديمقراطية بالشراكة مع المندوبية الجهوية للتربية بالمهدية مؤخرا بفضاء

07:00 - 2025/12/09

مُربّ في البال...محفوظ الزعيبي مربيا وشاعرا وأديبا

ضيفنا شخصية فذّة ، موسوعيّ الثقافة ، نجح في التعليم وبرع في الكتابة باحترافية عالية ولا يزال يثاب

07:00 - 2025/12/09

بعد تشغيل معصرة جديدة .. ارتفاع الإنتاج اليومي في «الشعّال» إلى 200 طن

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2025/12/09

قبلـــي: إنجاز مشاريع ثقافية وشبابية

في إطار متابعة المشاريع الثقافية والشبابية الجارية بالجهة، أشرف المعز العبيدي، والي قبلي، على معا

07:00 - 2025/12/09

بنزرت: ...في الاجتماع الموسع للنقابة التونسية للفلاحين ..«لوبيات» البــذور الممتـــازة تعبـث بالموسم

انعقد نهاية الأسبوع اجتماع المكتب التنفيذي الموسع للنقابة التونسية للفلاحين بولاية بنزرت.

07:00 - 2025/12/09

المكتبة العمومية بحاجب العيون ... عائلة بن جمعة تحصل على جائزة «أفضل عائلة مطالعة»

اسدل الستار مؤخرا على فعاليات البطولة الوطنية للمطالعة في دورتها الرابعة وعلى اثرها تحصلت المكتبة

07:00 - 2025/12/09

بوعرقوب عمادة برج حفيظ .. مشاريع معطلة... ومعاناة الأهالي مستمرة

مكتب نابل (الشروق)

07:00 - 2025/12/09

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق