أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الهوارية: نفوق آلاف الدواجن بسبب موجة الحر وانقطاع الكهرباء

أطلق مربو الدواجن بمنطقة بوكريم التابعة لمعتمدية الهوارية من ولاية نابل صيحة فزع، إثر نفوق أعداد

13:00 - 2026/08/29

ابداعات صيفية .. الغرفة الفتية الاقتصادية بسيدي منصور (صفاقس)... مبادرات شبابية تطوعية في عديد المجالات

من الثقافة إلى الشباب، ومن القيادة إلى الاستثمار، مرورًا بالعمل المجتمعي والبيئي، اختارت الغرفة ا

07:00 - 2026/08/29

عادات وتقاليد .. «الشكوة» الجريدية ... لتخزين الماء في الصيف.. والتمر في الخريف

تستعدّ المرأة الجريدية لفصل الصيف منذ بدايات الربيع، فهي تدرك أنّ حرارة الجريد لا تُواجه إلا بماء

07:00 - 2026/08/29

عين على متاحفنا .. متحف العادات والتقاليد بمدنين ..ذاكرة الموروث التقليدي بالجهة

يقع المتحف بوسط مدينة مدنين في أحد القصور الأثرية وهي عبارة عن مبانٍ تقليدية كانت تُستخدم لتخزين

07:00 - 2026/08/29

ضيف في الصيف ... شكري العياري (موظف ـ جندوبة)العمل المتقن جلب له محبة الناس

رئيس مصلحة المستودع البلدي ببلدية جندوبة شكري العياري شخصية معروفة بمدينة جندوبة كسب ثقة الجميع و

07:00 - 2026/08/29

بنزرت .. اجتماعات ماراطونية لانجاح العودة المدرسية

مكتب الشروق-بنزرت :

07:00 - 2026/08/29

المهدية .. في ندوة صحفيّة حول مشروع «بن غيّاضة» السّياحي ... 54 ٪ نسبة تقدّم العمل، و30 هكتارا إضافيّة لإحداث ميناء ترفيهي

أكّد برهان الذوادي رئيس مجمع مكاتب الخبرات الفرنسي المرافق للدولة التونسية في ندوة صحفيّة التأم

07:00 - 2026/08/29

منزل بورقيبة.. مع بدء العد التنازلي للعودة المدرسية .. .مصالح حفظ النظافة تضبط برنامجا خاصا

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/08/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق