أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

21:27 - 2026/09/13بنزرت الجنوبية: وفاة شاب طعنا إثر شجار
21:20 - 2026/09/13ترامب ينتقد الأصوات المطالبة بإبطاء وتيرة تطوير الذكاء الاصطناعي
20:30 - 2026/09/13بعد تشرد وتجربة عنف مريرة.. قصة طفل عراقي تحول إلى نجم سينمائي
20:26 - 2026/09/13كأس الكنفديرالية الإفريقية : النادي الصفاقسي يفوز ويتأهل إلى الدور التمهيدي الثاني
19:49 - 2026/09/13زغوان: قافلة صحية متعددة الاختصاصات لفائدة متساكني الزريبة قرية
19:44 - 2026/09/13قرمبالية: سبع وديان.. معاناة متساكنين متواصلة وسط تردّي الخدمات وغياب التنمية
19:32 - 2026/09/13في مؤتمر العمل العربي.. عصام الأحمر يؤكد توجه تونس نحو العدالة الاجتماعية والعمل اللائق
18:01 - 2026/09/13الرابطة الأولى: الترجي يعود بالانتصار من حمام الأنف والعمران يؤكد
17:49 - 2026/09/13إندونيسيا: البحث عن 140 شخصا بعد فقدان سفينة ركاب في بحر جاوة
17:35 - 2026/09/13الليلة: أمطار محليا غزيرة والحرارة بين 18 و30 درجة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

زغوان: قافلة صحية متعددة الاختصاصات لفائدة متساكني الزريبة قرية

انتظمت اليوم الاحد 13 سبتمبر 2026 بالمدرسة الابتدائية «الزريبة قرية» التابعة لمعتمدية الزريبة من

19:49 - 2026/09/13

قرمبالية: سبع وديان.. معاناة متساكنين متواصلة وسط تردّي الخدمات وغياب التنمية

تعيش منطقة سبع وديان التابعة لعمادة عين طبرنق من معتمدية قرمبالية بولاية نابل، أوضاعاً صعبة في ظل

19:44 - 2026/09/13

صفاقس تحيي الذكرى الـ73 لاغتيال الزعيم الوطني الهادي شاكر

16:03 - 2026/09/13

القصرين: تخريب متكرر للخط الرئيسي لمياه الشرب بسبب الربط العشوائي

16:00 - 2026/09/13

"الصوناد" : اضطراب وانقطاع في التزويد بالماء الصالح للشراب بعدد من المناطق

أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه عن تسجيل اضطراب وانقطاع في التزويد بالماء الصالح للشر

15:05 - 2026/09/13

نجاح أول عملية لاعادة ترميم عظام الوجه بالمستشفى الجامعي ببنزرت

في إنجاز طبي هو الأول من نوعه بالمستشفى الجامعي الحبيب بوقطفة بنزرت، نجح فريق طبي متعدد التخصّصات

09:06 - 2026/09/13

من ذاكرة النضال الوطني ... لمسة وفاء لشهداء جربة

هي لمسة وفاء من «ورقات منسية من تراث جربة» وثقها لنا الاستاذ علي بن بلقاسم بالراجح حيث يقول:

07:00 - 2026/09/13

كنوز بلادي ... بوسالم ـ باجة.. بين عراقة التاريخ وجمال الجغرافيا

بالرجوع إلى التاريخ و جغرافية المكان تفيد الدراسات و الوثائق التاريخية أن النواة الأولى لمدينة بو

07:00 - 2026/09/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق