أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

عبد الرحمان كريّم (حقوقي وسفير سابق) إنقاذ المدن العتيقة يتطلب تدخلا وطنيا عاجلا وصندوقا خاصا للتمويل

احتضنت مدينة القيروان تظاهرة فكرية وقانونية في إطار ملتقى محبي القيروان والمدن العتيقة، الذي التأ

07:00 - 2026/05/11

سيدي بوزيد ...تسجيـل رجّة أرضية شمال شرق الســـوق الجـــديد

تونس – الشروق

07:00 - 2026/05/11

القيروان ... وفـــــاة طفــل الـ 11 سنة بعـد أن هاجمه كلب مصــاب بداء الكلــب

توفي في الليلة الفاصلة بين السبت والاحد 9 و 10 ماي 2026 طفل عمره 11 سنة بعد إقامته بالمستشفى الج

07:00 - 2026/05/11

قربة ... حملة نظافة واسعة استعدادا لصيف نظيف وآمن

احتضن شاطئ مدينة قربة من ولاية نابل، أمس الأحد، حملة نظافة بيئية واسعة شارك فيها عدد كبير من المو

07:00 - 2026/05/11

بلدية منوبة تُمهل أصحاب السيارات المهجورة والمعروضة للبيع 7 أيام لرفعها

أمهلت بلدية منوبة أصحاب السيارات الرابضة لفترة طويلة في الطرقات والأنهج، خصوصا السيارات المهجورة

10:35 - 2026/05/10

سيدي بوزيد: رجة أرضية بقوة 3،1 درجة بسوق جديد

سجلت محطات رصد الزلازل التابعة للمعهد الوطني للرصد الجوي اليوم الأحد 10 ماي 2026 على الساعة 03 و

09:03 - 2026/05/10

في ملتقى جهوي ببنزرت ...إجراءات لإنجاح عودة التونسيين بالخارج

أنتظم مؤخرا ملتقى جهوي اهتم بالاستعدادات لعودة التونسيين بالخارج من أبناء الجهة ، وذلك من تن

07:00 - 2026/05/10

غلق محل مفتوح للعموم بسبب استقبال وإيواء قصّر

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/05/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق