أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

18:28 - 2026/10/20المنتدى الاقتصادي والاجتماعي: نزوح أكثر من 20 ألف تونسي بسبب التغيرات المناخية
18:25 - 2026/10/20قناة ليبيا الرياضية تعتذر من الترجي الرياضي التونسي
18:24 - 2026/10/20طقس الليلة: امطار رعدية وبرد بعدد من المناطق
18:02 - 2026/10/20تعهدات خليجية لفرنسا بتزويدها بـ295 ألف طن من الوقود شهريا لاحتواء ارتفاع الأسعار
17:47 - 2026/10/20ولاية صفاقس تضبط موعد انطلاق موسم جني الزيتون واستعدادات مكثفة لإنجاحه
17:37 - 2026/10/20بطول 52 مترا وتقنيات متطورة.. جيش البحر يتعزز بخافرة السواحل الجديدة "القيروان"
17:22 - 2026/10/20الترجي الرياضي يمنع التجمهر والاجتماعات داخل حديقة حسان بلخوجة
16:16 - 2026/10/20مواسم الإبداع في القيروان: 14 عرضا في المسابقة الرسمية للمهرجان الوطني للمسرح التونسي
16:12 - 2026/10/20وزارة الداخلية تدعو إلى الحذر تحسّبا لتهاطل أمطار هامة بالشمال وتونس الكبرى
15:44 - 2026/10/20مشروع توسعة المدخل الجنوبي للعاصمة: فتح جسر جديد

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

ولاية صفاقس تضبط موعد انطلاق موسم جني الزيتون واستعدادات مكثفة لإنجاحه

تقرّر افتتاح موسم جني الزيتون بولاية صفاقس يوم 4 نوفمبر 2026، على أن يتواصل إلى غاية 31 مارس 2027

17:47 - 2026/10/20

موسم الزيتون بصفاقس أمام تحديات جديدة

أكد عبد الكريم عراوضية، عضو المجلس الوطني للجهات والأقاليم عن ولاية صفاقس، أن الاستعدادات للموسم

14:50 - 2026/10/20

ابداعات: لؤي توزري ( أستاذ / قرمبالية) أفلام للأطفال والكبار.. لمواجهة المسكوت عنه

احتضنت دار الثقافة بقرمبالية عرض مجموعة من الأفلام القصيرة للمخرج والسيناريست وأستاذ التعليم الاب

07:00 - 2026/10/20

لمتابعة المشاريع والمشاغل بمختلف المعتمديات: والي صفاقس يطلق برنامجًا ميدانيًا أسبوعيًا

في ولاية تتسع رقعتها وتتعدد حاجيات مناطقها وتتشعب ملفاتها التنموية والخدماتية، تبدو المتابعة المي

07:00 - 2026/10/20

مُربّ في البال ...إلهام علي الحاج (أستاذ تعليم ابتدائي متقاعد) التدريس رسالة قيم .. بنبض عقلي وأخلاقي وروح عاطفية ومعرفية !

تفيض المسيرة المهنية لضيفتنا المربّية الفاضلة المتقاعدة إلهام علي مبروك الحاج، بتنوّع أثرها التعل

07:00 - 2026/10/20

جلسة حول مشروع استعادة النظم الإيكولوجية المتدهورة في الحوض الساكب لإشكل

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/10/20

لإعادة هيكلة مصنع الفولاذ: بعثة البنك الإسلامي للتنمية... في بنزرت

بعثة رفيعة المستوى من البنك الإسلامي للتنمية تؤدي زيارة عمل الى ولاية بنزرت في اطار المفاوضات الج

07:00 - 2026/10/20

كيف نجعل الذكاء الاصطناعي «رفـيــقًا ذكيًا» في الدراسة؟

بقلم سوسن بوقرة (مختصة دولية في أدوات الذكاء الاصطناعي)

07:00 - 2026/10/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق