أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قفصة: توقف العمل بوحدات إنتاج الفسفاط

توقفت اليوم الأربعاء وحدات الإنتاج بمختلف الأقاليم التابعة لشركة فسفاط قفصة، بكل من المتلوي والرد

11:37 - 2026/05/13

بنزرت ...إنجاح الامتحانات الوطنية محور جلسة عمل

اهتمت جلسة العمل القطاعية الملتئمة مؤخرا بمقر الولاية بضبط جميع التحضيرات الواجبة ومستلزمات إنجا

07:00 - 2026/05/13

بقرة تحيل شابّا على الإنعاش

أحيل شاب في العقد الثالث من العمر بحالة حرجة على قسم الانعاش بالمستشفى الجهوي بجندوبة بعد تعرضه ل

07:00 - 2026/05/13

جلسة عمل تفضي إلى تسريع إنجاز الطريق السيارة صفاقس – قابس

أسفرت جلسة العمل المنعقدة اليوم الثلاثاء 12 ماي 2026 بمقر ولاية صفاقس عن التوصل إلى جملة من الحلو

23:44 - 2026/05/12

القيروان.. مهرجان إسمعان للمالوف تحت شعار " صنايع ودفوف في حضرة المالوف"

تعيش مدينة القيروان من 15 إلى 17 ماي 2026 وتزامنا مع شهر التراث على وقع الدورة الثانية لمهرجان إ

21:02 - 2026/05/12

بوسالم: إضراب مفتوح لأعوان و إطارات معهد الزراعات الكبرى

دخل اليوم الثلاثاء الأعوان و الإطارات العرضيون بالمعهد الوطني للزراعات الكبرى ببوسالم في إضراب مف

11:50 - 2026/05/12

القيروان: تسليم جــــثتـــين لعائلتين على وجه الخطأ

تسلمت عائلة من ولاية سليانة اليوم الاثنين 11 ماي 2026 جثة شخص آخر متوفي عوضا عن قريبها حيث اكتشف

09:44 - 2026/05/12

رأي في التربية...القلق المدرسي وسبل التوقّي منه

المقصود بالقلق المدرسي ذلك التوتّر النفسيّ الذي يعيشه الكثير من التلاميذ جرّاء اختلال التوازن بي

07:00 - 2026/05/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق