أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

وادي مليز: مشاريع تنموية جديدة لتحسين البنية التحتية والخدمات

أقرّ المجلس المحلي للتنمية بوادي مليز، خلال جلسة انعقدت مؤخرًا بإشراف والي جندوبة الطيب الدريدي،

10:21 - 2026/05/02

بوعرقوب: وفاة شاب بمصنع

توفي شاب أصيل منطقة باطرو إثر حادث شغل أليم داخل مصنع الورق بمنطقة بلي من معتمدية بوعرقوب، بعد سق

09:52 - 2026/05/02

القصرين تُسجّل أعلى كمّيات من الأمطار

أفاد المعهد الوطني للرصد الجوي في نشرة متابعة، بأن مدينة القصرين قد سجّلت اليوم الجمعة، أعلى كميّ

09:27 - 2026/05/02

من صفاقس ...تونس تعزّز سيادتها على مواردها الجينية

في إطار التزامات تونس الدولية في مجال حماية التنوّع البيولوجي احتضنت ولاية صفاقس خلال هذا الأسبوع

07:00 - 2026/05/02

العلا .. كلاب سائبة تخلّف مجازر في قطعان أغنام

أكد أحد متساكني حي أولاد مسعود وسط مدينة العلا ولاية القيروان ان عددا من الكلاب السائبة إقتحمت

07:00 - 2026/05/02

نابل .. متابعة تقدّم مشاريع تدعيم الموارد المائية

أدّى كاتب الدولة لدى وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري المكلف بالمياه حمادي الحبيب أول

22:10 - 2026/05/01

القصرين.. نزول كميات هامة من الأمطار وتحذيرات لمستعملي الطريق

سجلت عدة مناطق من معتمدية القصرين الشمالية، عشية اليوم الجمعة، نزول كميات هامة من الأمطار الغزيرة

21:06 - 2026/05/01

جندوبة.. بلدية بوسالم تنال جائزة العامل المثالي

بمناسبة العيد العالمي الشغل تحصلت بلدية بوسالم على جائزة العامل المثالي.

20:33 - 2026/05/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق