أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل تنتفض في وجه المهاجرين الأفارقة غير النظاميين

احتضنت مدينة نابل اليوم وقفة احتجاجية بساحة الجرّة للتنديد بمخطط توطين الأفارقة جنوب الصحراء وال

17:17 - 2026/07/12

صفاقس: الصخيرة تختنق عطشًا تحت لهيب الحرار

تعيش معتمدية الصخيرة من ولاية صفاقس منذ أسابيع على وقع أزمة حادة جراء الانقطاع المتواصل للماء الص

17:08 - 2026/07/12

عين دراهم: حملة للتصدي للانتصاب الفوضوي واحتلال الأرصفة

أسفرت حملة أمتية لمصالح منطقة الأمن الوطني بطبرقة والمصالح البلدية و المحلية بمدينة عين دراهم عن

13:14 - 2026/07/12

في ذكرى وفاته الخامسة .. حي التضامن يحتفي بفقيد الأغنية الشعبية أشرف جرمانة

تونس – «الشروق»:

07:00 - 2026/07/12

عــلــى الشاطئ ... الرمال و«البواخر» بمنزل جميل ...مُتعة .. بين الغابة والبحر

تشهد شواطئ معتمدية منزل جميل من ولاية بنزرت خلال عطلة فصل الصيف حركية كبرى خلال موسم الاص

07:00 - 2026/07/12

صيف المبدعين ... الكاتب منير صالح الجابري ...أهازيج الرّيف... وفيلمٌ على جدار المدرسة

لم يتبقَّ من قريته سوى آثار قديمة وسور مدرسةٍ تحوّل إلى حجارة ضخمة.

07:00 - 2026/07/12

كنوز بلادي .. مطماطة القديمة البيوت المحفورة .. «مُكيّف» طبيعي

يعيش سكان مطماطة القديمة في البيوت المحفورة في الجبال، التي حفرها السكان الامازيغ من حولهم بالمنط

07:00 - 2026/07/12

مقهى الصيف .. مقهى بن يوسف بجندوبة قرنٌ من العراقة وتعاقب الاجيال

تعد مقهى بن يوسف بمدينة جندوبة من أقدم المقاهي و التي ارتبطت ارتباطا وثيقا بتاريخ المدينة و تعاقب

07:00 - 2026/07/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق