أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سليانة: إجلاء 35 شخصا بعد اقتراب الحرائق من المناطق السكنية

أكد رئيس الإدارة الفرعية للعمليات والمتابعة بادارة العمليات بالديوان الوطني للحماية المدنية، المق

13:17 - 2026/08/31

قرمبالية: أهالي سيدي بحر يقطعون الطريق احتجاجا على أزمة الماء

نفّذ اليوم عدد من متساكني منطقة سيدي بحر من معتمدية قرمبالية وقفة احتجاجية، تم خلالها قطع الطريق

10:14 - 2026/08/31

سليانة: عودة اشتعال النيران بجبل بولمان واتساع رقعة الحريق

ساهمت سرعة الرياح، مساء امس الأحد، في إعادة اشتعال بعض الجيوب بجبل بولمان بمنطقة مزاتة من معتمدية

09:00 - 2026/08/31

بنزرت: في ظل النقص الفادح في المياه المعلبة وتواصل موجة الحرّ: العيون الطبيعية من راس الجبل إلى راس انجلة ملاذ للعطشى

تنوعت أساليب التاقلم مع موجة الحرّ الشديد والاضطرابات المسجلة في التزود بالمياه المعلبة من

07:00 - 2026/08/31

تونس الجميلة : كسرى : أميرة القرى ..ساحرة على مرّ العصور ..

كسرى ، اميرة القرى ، سيدي بوسعيد الشمال الغربي ..

07:00 - 2026/08/31

النائب حسن بن علي ينتقد غياب الاجراءات الاستباقية لمواجهة انقطاعات الكهرباء والماء

زغوان (الشروق)

07:00 - 2026/08/31

قفصة .. فوزي رضواني رئيسا جديدا للمجلس الجهوي

أجريت اليوم الاحد 30 أوت 2026، بالمركب الشبابي بقفصة المدينة ، عملية قرعة التناوب على عضوية المجا

16:29 - 2026/08/30

خلال يومين : ضخّ أكثر من مليون لتر من المياه المعدنية بعدد مناطق سوسة

تم خلال يومي 28 و29 أوت الجاري ،ضخّ أكثر من مليون وأربعمائة لتر من المياه المعدنية بمختلف الجها

13:32 - 2026/08/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق