أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تسندها جمعية 17 ديسمبر.. الديوان الوطني للزيت ينال الجائزة الوطنية للإدارة المثالية لسنة 2025

أعلن رئيس جمعية 17 ديسمبر 2010 بسيدي بوزيد، عبد الوهاب جلالي، أن الجمعية قررت إسناد الجائزة الوطن

20:02 - 2026/09/30

سيدي بوزيد.. 350 الف طن تقديرات صابة الزيتون للموسم الحالي

من المنتظر ان تصل صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد للموسم الفلاحي الى حدود 350 الف طن بنقص اكثر من

20:53 - 2026/09/29

إنطلاق مشروع تزويد 330 عائلة بوادي مليز بالماء الصالح للشرب

في إطار الحرص على تحسين ظروف عيش المواطنين وتوفير الخدمات الأساسية لفائدة التجمعات السكنية أعطى و

18:42 - 2026/09/29

ستوفّر الطاقة لألف أسرة: قريباً انطلاق عمل وحدة معالجة وتثمين النفايات بجربة

أكد المسؤول بالوكالة الوطنية للتصرف في النفايات، فيصل بالضيافي، اليوم الثلاثاء 29 سبتمبر 2026، أن

15:27 - 2026/09/29

غار الدماء: 19 حالة تسمم غذائي إثر تناول مرطبات

شهدت منطقة ورغش من معتمدية غار الدماء بولاية جندوبة، تسجيل 19 حالة تسمم إثر استهلاك مرطبات من محل

08:00 - 2026/09/29

على باب المسؤول: مدرسة النهوض بالمتلوي: تصدعات خطيرة بالجدران تهدد التلاميذ والإطار التربوي

تشهد المدرسة الابتدائية حي النهوض بمدينة المتلوي من ولاية قفصة منذ مدة ظهور وتوسع تشققات وتصدعات

07:00 - 2026/09/29

مُربّ في البال: فتحي بوقرة (بن عون) : أستاذ غادر وبقي أثره

بعد سنوات طويلة قضاها في رحاب مؤسساتنا التربوية، ناشرًا لغة العصر، ومخلصًا لمهنته ورسالتها، أُحيل

07:00 - 2026/09/29

قفصة ...أساتــذة محـاضر ســد الشغورات خارج قاعدة البيـــانـات يحتجــون

نفذت يوم الجمعة 25 سبتمبر 2026 مجموعة من أساتذة محاضر سد الشغورات خارج قاعدة البيانات وقفة احتجاج

07:00 - 2026/09/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق