1. الصفحة الرئيسية
  2. جهاتنا
  3. أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز

أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز

أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20


هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
جهاتنا
جلسة عمل تفضي إلى تسريع إنجاز الطريق السيارة صفاقس – قابس
أسفرت جلسة العمل المنعقدة اليوم الثلاثاء 12 ماي 2026 بمقر ولاية صفاقس عن التوصل إلى جملة من الحلو
23:44 - 2026/05/12
view
جهاتنا
القيروان.. مهرجان إسمعان للمالوف تحت شعار " صنايع ودفوف في حضرة المالوف"
تعيش مدينة القيروان من 15 إلى 17 ماي 2026 وتزامنا مع شهر التراث  على وقع الدورة الثانية لمهرجان إ
21:02 - 2026/05/12
view
جهاتنا
بوسالم: إضراب مفتوح لأعوان و إطارات معهد الزراعات الكبرى
دخل اليوم الثلاثاء الأعوان و الإطارات العرضيون بالمعهد الوطني للزراعات الكبرى ببوسالم في إضراب مف
11:50 - 2026/05/12
view
جهاتنا
القيروان: تسليم جــــثتـــين لعائلتين على وجه الخطأ
تسلمت عائلة من ولاية سليانة اليوم الاثنين 11  ماي 2026 جثة شخص آخر متوفي عوضا عن قريبها حيث اكتشف
09:44 - 2026/05/12
view
جهاتنا
مُربّ في البال ...فؤاد بن سعيد (أستاذ جامعي).. قامة من قامات الاقتصاد السياسي
في المشهد الاتصالي والاقتصادي التونسي الراهن، يبرز اسم الأستاذ فؤاد بن سعيد ليس كخبير اقتصادي تقل
07:00 - 2026/05/12
view
جهاتنا
من المسؤول؟ المحرس تغرق في الأوساخ والمواطن يتدخّل
في مدينةٍ عُرفت بهدوئها وجمال كورنيشها، لم يكن من السهل على زائرها أو أبنائها العائدين من الغربة
07:00 - 2026/05/12
view
جهاتنا
بين بوفيشة والنفيضة ... المكتبات العمومية.. عدالة ثقافيّة ومجتمع يقرأ
 ضمن الدورة 34 من الأيام الوطنية للمطالعة و المعلومات التي دأبت على تنظيمها كل من الإدارة العامة
07:00 - 2026/05/12
view
جهاتنا
التصفيات الإقليمية لبرنامج «طاقاتي» ...مدرسة 2 مارس بالكريب تترشـّـــح للنهائيــــات
في إطار التصفيات الإقليمية (إقليم الشمال) لبرنامج "طاقاتي" الذي يندرج ضمن البرامج المشتركة بين  «
07:00 - 2026/05/12