أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل: تسجيل حالتي وفاة بشواطئ الهوارية

لقي، صباح اليوم الجمعة، شاب يبلغ من العمر 17 سنة مصرعه، إثر انزلاقه من مسلك جبلي بجبل الهوارية من

12:57 - 2026/07/03

منوبة: الانطلاق في معالجة أماكن مخفضات السرعة المزالة تعزيزا للسلامة المرورية

شرعت الإدارة الجهوية للتجهيز بمنوبة، أمس الخميس، في تركيز مخفضات سرعة مسطحة على مستوى وادي الليل،

11:10 - 2026/07/03

عــلــى الشاطئ .. الزوارع (باجة ) متعة الاصطياف بين الماء والغابة

يقع شاطئ الزوارع التابع جغرافيا لولاية باجة على بعد 12 كلم من مدينة نفزة و 60 كلم عن مدينة باجة و

07:00 - 2026/07/03

كتاب على الشاطئ ... «طلّع المثل التونسي».. لاحياء الذاكرة الشعبية

كيف يمكن الحفاظ على تراثٍ يتناقص انتقاله شفهيًا يومًا بعد يوم؟

07:00 - 2026/07/03

صيف المبدعين ...الشّاعرة نجاة العدواني... كان الصيف أجمل الفصول.. والمرسى منتجعًا صيفيًا

أخذتنا في رحلة إلى الستينيات ، إلى» طفولة سعيدة و خالية من الهموم» في أحضان المرسى عندما كانت

07:00 - 2026/07/03

صيف زمان في (سجنان) ...بيوت «المعامير» كانت ملاذنا للبحث عن البرودة في الصيف

قال محمد المشرقي من عمادة المشارقة بمعتمدية سجنان في لقاء الذكريات عن صيف زمان: " يا حسرة على أجو

07:00 - 2026/07/03

ضيف في الصيف: هبة الله الوسلاتي : صيدلانية تداوي الروح على خشبة المخـــرج رؤوف بـــن يغــــلان

في ركن "ضيف في الصيف" ، نلتقي بنسمة فنية منعشة تجمع بين دقة العلوم وسحر الركح.

07:00 - 2026/07/03

مقهى الصيف ... القطار/ قفصة...الصيف ضيف ثقيل .. والمنتخب الوطني خذلنا

قفصة – الشروق

07:00 - 2026/07/03

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق