أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قفصة: إضراب حضوري بكافة المؤسسات التربوية الأسبوع المقبل

قرر المجلس الجهوي لقطاعات التربية بجهة قفصة تنفيذ إضراب حضوري عن العمل يشمل كافة المؤسسات التربو

17:07 - 2026/01/17

قفصة: نحو ترميم الجامع الكبير بعد الأضرار التي لحقت به

قررت اللجنة الجهوية المكلفة بمتابعة وضعية الجامع الكبير بقفصة الإسراع في استكمال الدراسات التمهيد

15:33 - 2026/01/17

غدا الأحد: انقطاع التيار الكهربائي في عدة مناطق بالمهدية

أعلن إقليم الشركة التونسية للكهرباء والغاز بالمهدية، في بلاغ أصدره اليوم السبت، عن انقطاع التيار

13:06 - 2026/01/17

سيدي بوزيد: إلغاء مناظرة إسناد رخص سيارات "تاكسي فردي" بسبب أخطاء إجرائيّة

أعلن والي سيدي بوزيد، فيصل بالسعودي، في بلاغ نُشر أمس الجمعة على الصفحة الرسمية للولاية بموقع الت

12:35 - 2026/01/17

القيروان: افتتاح المنتدى الحواري الأول بعنوان " الفعل المسرحي وإشكاليات الفضاء "

يحتضن المركب الثقافي أسد بن الفرات بالقيروان يوم 17 جانفي 2026 فعاليات المنتدى الحواري الأول بعنو

12:10 - 2026/01/17

حوار الأسبوع ... المهندس هادي غريب لـ«الشروق» ..«محمد البوعزيزي» عجّل بانهيار الفسفاط في تونس

يعيش الشعب التونسي هذه الأيام على وقع الذكرى الخامسة عشر للثورة التونسية مسترجعا محطاتها و مقيّما

07:00 - 2026/01/17

4 سنوات سجنا لجليلة الطرابلسي

تونس ـ الشروق:

07:00 - 2026/01/17

المهدية: إسناد 40 رُخصة «لُواج» جديدة

«الشروق» – مكتب المهدية:

07:00 - 2026/01/17

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق