أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

21:00 - 2026/01/24فيروس "نيباه" القاتل يظهر مجدداً في الهند
20:36 - 2026/01/24الولايات المتحدة.. الامن الفيدرالي يقتل رجلا رميا بالرصاص في مدينة مينيابوليس
20:23 - 2026/01/24مع هبة تضامنية واسعة.. تواصل عمليات التمشيط بجزيرة قوريا للعثور على بحارة طبلبة المفقودين
20:05 - 2026/01/24كأس إفريقيا للأمم لكرة اليد.. تونس تواجه المغرب والرأس الأخضر في الدور الرئيسي
19:46 - 2026/01/24دوري أبطال إفريقيا.. الترجي ينتصر ويتصدر مجموعته مؤقتا
19:28 - 2026/01/24انتهاء الهدنة بين دمشق و"قسد".. ولا إعلان عن اتفاق لتمديد اقرأ المزيد على موقع إرم نيوز: https://www.eremnews.com/news/arab-world/s0nq61x
18:55 - 2026/01/24الخارجية الجزائرية تستدعي القائم بأعمال سفارة فرنسا بالجزائر على خلفية وثائقي بثته قناة حكومية
18:40 - 2026/01/245 تونسيات يفزن بجائزة 'نساء رائدات في مجال التكنولوجيا لسنة 2025'
18:27 - 2026/01/24في دورته السابعة:أيام قرطاج لفنون العرائس: دورة استثنائية تنتظر الصغار والكبار
17:53 - 2026/01/24صفاقس تحتضن لقاءً تمهيديًا للسياحة الطبية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مع هبة تضامنية واسعة.. تواصل عمليات التمشيط بجزيرة قوريا للعثور على بحارة طبلبة المفقودين

عاين والي المنستير، عيسى موسى، اليوم السبت، سير عمليات البحث الميدانية المكثفة بجزيرة قوريا، للوق

20:23 - 2026/01/24

صفاقس تحتضن لقاءً تمهيديًا للسياحة الطبية

ينعقد بعد غد الاثنين 26 جانفي بصفاقس اللقاء التمهيدي الأول للمنتدى الدولي «نحو رؤية تشاركية لمستق

17:53 - 2026/01/24

بشرى لأهالي قرقنة... تجهيزات جراحية جديدة، لكن !

تعزّزت التجهيزات الطبية بالمستشفى الجهوي سليم الحضري بقرقنة بقبول آلة حديثة لجراحة المنظار (Colon

17:03 - 2026/01/24

بتنظيم من الأمم المتحدة: رعاة سمّامة في افتتاح السنة الدولية للمراعي والرعاة

ببادرة من منظمات ورعاة وناشطين منغوليين أعلنت منظمة الأمم المتحدة 2026 سنة دولية للمراعي والرعاة

16:23 - 2026/01/24

بداية من يوم الاثنين: عودة خط الحافلات المباشر بين قابس وتونس

أعلنت الشركة الوطنية للنقل بين المدن اليوم السبت عودة خط قابس-تونس ذهابا وإيابا بداية من يوم الإث

16:02 - 2026/01/24

بلدية مدنين: خطايا مالية على مرتكبي مخالفة رمي فواضل البناء في غير الأماكن المخصصة لها

انطلقت بلدية مدنين في تنفيذ قرارها المتعلق بمنع إلقاء فواضل البناء في غير الأماكن المخصصة لها، وت

13:15 - 2026/01/24

مناخات الفنانة التشكيلية حنان شعبان في تجربة البلور الفني...حين تنثر الفنانة لؤلؤها على مساحة البلور المنزلِقة

في رواق دار الثقافة نور الدين صمود بقليبية، افتتح معرض «توهّجات» أشبه بفضاء شفاف يُضاء من الداخل،

07:00 - 2026/01/24

طائر بو حبيبي .. عشير وصوت الخير الذي لا يخطئه بيت في الجريد

في مساحات الجريد الهادئة، حيث تتمازج رائحة النخيل بحرارة الرمل، يطلّ طائر صغير حملته الذاكرة الشف

07:00 - 2026/01/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق