أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تعطل استصلاح خليج المنستير

أكد يسري البواب استمرار تعطل مشاريع استصلاح خليج المنستير وقطب التطهير المتكامل ومضاعفة الخط الحد

07:00 - 2026/08/23

تزامنا مع الاستعدادات للاحتفال بالمولد: حجز 86 طنا من المواد الفاسدة و إغلاق 7 محلات

تونس - الشروق :

07:00 - 2026/08/23

القيروان : في احتفالات المولد النبوي الشريف: حفلات لختان الأطفال وعقود زواج

تعتبر ذكرى المولد النبوي الشريف بالنسبة للقيروانيين مناسبة دينية استثنائية تمتزج فيها النفحات ا

07:00 - 2026/08/23

تونس الجميلة : جزيرة قرقنة: درّة المتوسط وعبق التاريخ

بين صفاقس وجزيرة قرقنة رحلة قصيرة في البحر، لكنها طويلة في الذاكرة.

07:00 - 2026/08/23

صيف المبدعين : الشاعرة محجوبة الجلاصي: الخالة قوتة، شجرة الخروب، وكحل « عاشوراء»

ولعت منذ طفولتها بقراءة الصحف والقصص.

07:00 - 2026/08/23

كنوز بلادي : حمام ملاق بالكاف «الطبيب الصامت».. يحتاج مزيد العناية والتثمين

بني حمام ملاق في القرن 2 م ، للإحتفاء بالإمبراطور الروماني هادريان أثناء زيارته لجيشه في "سيكا ف

07:00 - 2026/08/23

ضيف في الصيف : الممثل عبد اللطيف خير الدين: البحر .. ملاذ للإنسان والفنان

ارتبط اسم الفنان القدير عبد اللطيف خير الدين دائمًا ببحر تونس البديع ؛ كان يرى في أفق المياه المم

07:00 - 2026/08/23

كتاب «شمس تقمودة»: سيرة الشيخ «سيدي علي بن عون» ومكانته في الذاكرة المحلية

احتضن المركب الثقافي بسيدي علي بن عون، مؤخرا فعاليات اليوم الأول من الدورة الثالثة والثلاثين من ا

07:00 - 2026/08/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق