أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قابس.. حجز قرابة 3300 لتر زيت مدعم منذ انطلاق شهر رمضان

قدرت ولاية قابس، في بلاغ لها، كمية الزيت النباتي المدعم المحجوزة لدى بعض التجار الذين امتنعوا عن

23:40 - 2026/02/23

سيدي بوزيد.. وفاة استاذة صدمتها سيارة نقل ريفي

توفيت عشية اليوم استاذة اصيلة سيدي بوزيد بعد ان صدمتها سيارة نقل ريفي في مدخل سيدي بوزيد بالق

22:50 - 2026/02/23

المستشفى الجامعي سهلول: منصّة تجريبية وطنية لتلقي الشكايات والعرائض رقمياً‎

في إطار إستراتيجية تحديث وإصلاح المنظومة الصحية وتحسين علاقة المرفق العمومي بالمواطن، أعلنت وزارة

11:13 - 2026/02/23

جامعة سوسة تتحصل على ثاني كرسي لليونسكو

تحصلت، جامعة سوسة على ثاني كرسي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو)، «التعلي

07:00 - 2026/02/23

المجلس المحلي بصفاقس المدينة يحسم .. .لا لأي نشاط صناعي بالكازينو !

جدّد المجلس المحلي بـصفاقس المدينة موقفه الرافض لأي محاولة لفرض نشاط صناعي داخل فضاء الكازينو، في

07:00 - 2026/02/23

وزارة الصحة: اطلاق منصّة تجريبية من مستشفى سهلول لتلقي الشكايات والعرائض رقمياً

أعلنت وزارة الصحة ،الاحد عن اعتمادها مستشفى سهلول بسوسة كموقع نموذجي أول لإطلاق تطبيقة رقمية مخص

22:06 - 2026/02/22

والي بنزرت يتفقد نسق التزويد بالمواد الاستهلاكية بمناسبة الشهر الكريم .

ادى اليوم والي بنزرت سالم بن يعقوب زيارة عمل الى فضاء ومحيط السوق المركزية للخضر والغلال واللحوم

20:24 - 2026/02/22

منوبة: رفع 115 مخالفة اقتصادية خلال الثلاثة الأيام الأولى من شهر رمضان

أسفرت عمليات المراقبة المشتركة التي نفذتها فرق المراقبة الاقتصادية بالإدارة الجهوية للتجارة بمنو

19:22 - 2026/02/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق