أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

14:39 - 2026/09/04جندوبة: حضور جماهيري قياسي في مهرجان شارن للفروسية
14:19 - 2026/09/04القيروان: اختتام البرنامج الصيفي للأطفال «معًا نصنع صيفًا أجمل… ثقافة وإبداع لكل طفل»
13:44 - 2026/09/04العودة المدرسية: 33 مليون دينار للأثاث المدرسي وتدعيم 3000 مؤسسة بآلات ناسخة
13:30 - 2026/09/04نابل: حجز 120 ألف قارورة مياه معدنية خلال شهر أوت الماضي
13:21 - 2026/09/04متجاوزة الفحم للمرة الأولى... الطاقة الشمسية أكبر مصدر للطاقة في الصين
13:18 - 2026/09/04بن غفير يطرح خطة "تطهير عرقي" لتهجير 1.86 مليون فلسطيني من غزة
13:16 - 2026/09/04مستفيدة من موقف ترامب... الأرجنتين تعيد فتح نزاع الفوكلاند
12:55 - 2026/09/04حكومة ميلوني تحطم رقما تاريخيا منذ الحرب العالمية الثانية
12:38 - 2026/09/04أبطال إفريقيا: جماهير النادي الإفريقي تحسم الموعد مبكرًا .. نفاد تذاكر مواجهة دجوليبا المالي
12:34 - 2026/09/04إيران: مستعدون للمواجهة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: حضور جماهيري قياسي في مهرجان شارن للفروسية

شهدت منطقة شارن من معتمدية جندوبة الجنوبية ليلة البارحة 03 سيبتمبر 2026 مهرجان شارن للتراث و الفر

14:39 - 2026/09/04

نابل: حجز 120 ألف قارورة مياه معدنية خلال شهر أوت الماضي

تمكّنت فرق المراقبة الاقتصادية التابعة للإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بنابل، خلال شهر أو

13:30 - 2026/09/04

تونس الجميلة .. عين دراهم (جندوبة) ...غابات وارفة.. نسمات مُنعشة.. وعيون جارية

تمثل عين دراهم منطقة استثنائية في تونس نظرا لما يتوفر بها من ميزات طبيعية وجغرافية لا تتوفر في

07:00 - 2026/09/04

كنوز بلادي ...«غار السبعة رقود» بتوزر.. موقع تاريخي من العهد الروماني يحكي قصة «أهل الكهف»

يطل غار «السبع الرقود» (اهل الكهف) على الطريق الفرعية الرابطة بين المحاسن مفترق الحشانة على الطري

07:00 - 2026/09/04

ابداعات صيفية: الفنانة التشكيلية منى التواتي ...جداريات .. بخصوصيات متفردة

الفنانة التشكيلية منى التواتي من الفنانات المهتمات بمجال الفنون البصرية والتصميم، حيث يجمع مساره

07:00 - 2026/09/04

«الترا ميراج الجريد 2026» 500 عداء من 20 دولة

تُنتظم من 2 إلى 4 أكتوبر 2026 بمدينة توزر، الدورة العاشرة من تظاهرة "الترا ميراج الجريد 2026" ف

07:00 - 2026/09/04

في دورة وطنية بمنوبة.. حاجب العيون تتألق في الذكاء الاصطناعي والروبوتيك

تونس – الشروق:

07:00 - 2026/09/04

بنزرت .. استعدادات متواصلة... ومدرسة كرنيش الشاطئ تغلق أبوابها!

تواصل مصالح المندوبية الجهوية للتربية ببنزرت ضبط استعداداتها ووضع اللمسات من قبل جل مصالحه

07:00 - 2026/09/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق