أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

15:18 - 2026/07/08القصرين: الجراد المحلي يغزو فوسانة وحيدرة
14:56 - 2026/07/08بداية من الغد: غلق مؤقت لمحول الخروج بهرقلة على الطريق السيارة A1
14:28 - 2026/07/08الكاف: الدراجات النارية كابوس يزعج الأهالي ليلا
14:20 - 2026/07/08لبنان.. المحكمة العسكرية تخلي سبيل فضل شاكر
14:03 - 2026/07/08الوكالة التونسية للتعاون الفني تعلن عن عروض انتداب لفائدة السعودية والامارات وقطر
13:15 - 2026/07/08مقترح قانون يطرح عقوبات على الجهات المعطلة لتنفيذ الأحكام القضائية
13:13 - 2026/07/08نبيل عنتر يكشف عن أسرار الإنهيار المفاجئ للنادي البنزرتي في نهاية الموسم (فيديو)
13:11 - 2026/07/08نبيل عنتر يتحدث عن كواليس مواجهة النادي البنزرتي والنادي الإفريقي (فيديو)
13:06 - 2026/07/08نبيل عنتر: مستوى كل اللاعبين في البطولة أصبح متقاربا (فيديو)
12:57 - 2026/07/08رسميا: الترجي الرياضي ضمن قائمة الأندية التونسية الممنوعة من الانتدابات من جديد

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القصرين: الجراد المحلي يغزو فوسانة وحيدرة

شهدت مختلف مناطق ولاية القصرين على غرار فوسانة وحيدرة انتشار الجراد المحلي بشكل كثيف، وفق ما كشف

15:18 - 2026/07/08

الكاف: الدراجات النارية كابوس يزعج الأهالي ليلا

14:28 - 2026/07/08

الصخيرة: حملة لمقاومة الانتصاب الفوضوي بشاطئ شعبة الشعير

في خطوة جديدة ترمي إلى إعادة النظام إلى الفضاءات الساحلية وصون حق الجميع في الانتفاع بها، نفذت، ا

11:14 - 2026/07/08

طبرقة: المشي للجميع على مسلك الروايسية

في اطار مواصلة فعاليات الاستراتجية التشاركية الجهوية لمكافحة عوامل الاختطار للامراض غير السارية و

08:53 - 2026/07/08

شاهد على العصر: محمد الأمين رمضاني ( حامة الجريد) رحلة إمام فقيه بين العلم والكشافة ومنصب العمدة ..

محمد الأمين بن صالح رمضاني من مواليد سنة 1939 بمنطقة النّملات بحامة الجريد والمعروف في الجهة ب

07:00 - 2026/07/08

عــلــى الشاطئ ..سيدي أحمد عبسه (المحرس) مُتعة للعائلات

مع حلول فصل الصيف، تتحول الشواطئ إلى قبلة للعائلات والباحثين عن الراحة والاستجمام، ويبرز شاطئ سيد

07:00 - 2026/07/08

عين على متاحفنا ... المتحف الأثري بقفصة .. شاهد على العصور

يقع المتحف الأثري في قلب المدينة العتيقة تحديدا قبالة الأحواض الرومانية وبه وقع تجميع القطع الأثر

07:00 - 2026/07/08

في إنجاز وطني . بلدية العين الأولى في جائزة الجمهورية لأنظف البلديات

في إنجاز وطني جديد يعكس نجاح السياسات المحلية في مجال النظافة والعناية بالبيئة، توجت بلدية العين

07:00 - 2026/07/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق