أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

17:07 - 2026/09/09تركيا: إجلاء مئات السكان جراء حرائق أنطاليا
16:55 - 2026/09/09المهدية: تخرّج الدفعة الأولى من المتكونين في مجال أنظمة شحن السيارات الكهربائية
16:51 - 2026/09/09إيران والولايات المتحدة تتبادلان أكبر هجمات على حركة الشحن منذ بدء الحرب
16:03 - 2026/09/09نقابة الصحفيين: فتح باب الترشح لعضوية المكتب التنفيذي والمؤتمر يومي 10 و11 أكتوبر
15:19 - 2026/09/09الهيئة الإدارية لاتحاد الشغل تجتمع للنظر في تثبيت الإضراب العام ورسم خطة نضالية
15:12 - 2026/09/09قرمبالية: وفاة فتاة تحت عجلات قطار
14:53 - 2026/09/09انطلاق تهيئة 5 وحدات تخزين أدوية بالمخزن المركزي بباردو بدعم أمريكي
14:38 - 2026/09/09جامعة التعليم العالي تدعو إلى مفاوضات عاجلة لهذه الاسباب
14:31 - 2026/09/09الرابطة الأولى: حضور جماهيري منتظر في لقاء نادي حمام الأنف والترجي الرياضي
14:11 - 2026/09/09النادي الإفريقي: الإقتراب من 20 ألف مشترك.. وهذه تفاصيل الباسبورات المتاحة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قرمبالية: وفاة فتاة تحت عجلات قطار

توفيت فتاة، اليوم الأربعاء، بعد أن دهسها قطار على مستوى مفترق السكة الحديدية بالمنطقة الصناعية بق

15:12 - 2026/09/09

صفاقس: متابعة ميدانية لتعزيز الجاهزية لموسم الأمطار

تتواصل بولاية صفاقس الاستعدادات المبكرة لموسم الأمطار 2026-2027، في إطار التوقّي من مخاطر التقلبا

11:26 - 2026/09/09

ضيف في الصيف .. البطل العالمي الصادق كوكة.. من بساط الكاراتيه إلى مطبخ السياحة

هناك شخصيات لا يمكن اختزال مسيرتها في مهنة أو اختصاص واحد. والصادق كوكة واحد من هؤلاء.

07:00 - 2026/09/09

حرف وعادات ... السرج ومستلزمات الخيول... حرفة في طريقها إلى الزوال

تعد صناعة السروج ومستلزمات الخيول وكسوة الفارس من أقدم الحرف اليدوية التي تفنن أصحابها في زخرفتها

07:00 - 2026/09/09

أعلام من الجهة: المناضل الحسين بوزيان: الدستوري الشهيد

07:00 - 2026/09/09

تونس الجميلة : منزل بوزيان (سيدي بوزيد) ... متعة السّياحة الإيكولوجيّة وسحر الطبيعة

تفيض أرياف معتمدية منزل بوزيان التّابعة إداريا إلى ولاية سيدي بوزيد بجمال طبيعي فسيفسائي الألوان

07:00 - 2026/09/09

من تاريخ النضال الوطني... وادي مليز (جندوبة).. 4 أفريل 1938 .. شرارة ثورة البرلمان الوطني

تصنف أحداث 4 أفريل 1938 بمدينة وادي مليز التابعة للمراقبة المدنية بسوق الأربعاء ( جندوبة ) حدثا ف

07:00 - 2026/09/09

صورة من الذاكرة ...المحرس (صفاقس) صور جوية تكشف المدينة سنة 1963

بعد أكثر من ستة عقود، تعود المحرس إلى الواجهة من خلال ثلاث صور جوية نادرة التقطت سنة 1963، تكشف ا

07:00 - 2026/09/09

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق