أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الكاف: استعدادات استباقية لتأمين حاجيات الجهة من قوارير الغاز المنزلي

مثلت متابعة جاهزية منظومة التزويد وتوزيع قوارير الغاز المنزلي ،واتخاذ الإجراءات الكفيلة بضمان انت

15:02 - 2026/10/06

الناظور: عضو المجلس المحلي يحذّر من خطر وادي العوجة قعيران

حذّر عضو المجلس المحلي بالناظور عدي بن حسن كريم من الخطر الذي يمثله وادي العوجة قعيران على مدينة

14:49 - 2026/10/06

غار الدماء: مشروعان صحي وفلاحي بـكلفة346 مليون دينار

13:32 - 2026/10/06

بوسالم: سكان الدزيرة يطالبون بتعبيد الطرقات وربط المنطقة بشبكة التطهير

يعاني متساكنو منطقة الدزيرة التابعة لمعتمدية بوسالم من تدهور البنية التحتية وتردّي الوضع البيئي،

13:24 - 2026/10/06

قف للمعلم وفه التبجيلا..

إن نجاح العودة المدرسية يرتبط ارتباطا وثيقا بالتوازن بين المسؤوليات والأمانة المناطة بعهدة رجال ا

07:00 - 2026/10/06

النائب بالبرلمان حسن بن علي عن ولاية زغوان: «مطمور» الفلاحة بالناظور يئن تحت وطأة المسالك وتعطّل مشروع بـ40 مليون دينار

تعيش منطقة الشعاليل الشمالية التابعة لمعتمدية الناظور من ولاية زغوان وضعية تنموية صعبة، في ظل تده

07:00 - 2026/10/06

ملف الأسبوع: دوره التربوي والاجتماعي تراجع .. والأسباب عديدة: قيمة ومكانة المُعلم.. ضرورة عاجلة

كان يكنّ له الجميع كل الإحترام والتقدير، مجّدته جميع الشرائع الدينية ومدحه كل الشعراء وشبهوه بمن

07:00 - 2026/10/06

بمعتمديتي غزالة ومنزل بورقيبة: المصادقة على تسوية عدد من الملفات العقارية الفلاحية

صادقت اللجنة الجهوية المكلفة بالنظر في الشكايات والملاحظات المتعلقة بمثال إعادة تنظيم الأراضي الك

07:00 - 2026/10/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق