إشترك في الشروق
أكلات صيفية: كسكسي قمح بالخضر
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/27
من العادات التي حافظت عليها جل العائلات في الساحل تحضير العولة لا من كسكسي السميد والمحمصة فحسب بل أيضا كسكسي القمح وكسكسي الشعير، ومن النادر أن يغيب كسكسي القمح عن الأطباق الساحلية.
ويتمّ إعداد "التشيش" (وهو القمح بعد طحنه) ورشه بالماء وخلطه بالدقيق ووضعه في الكسكاس حيث يتم تفويره، وفي ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/27
من العادات التي حافظت عليها جل العائلات في الساحل تحضير العولة لا من كسكسي السميد والمحمصة فحسب بل أيضا كسكسي القمح وكسكسي الشعير، ومن النادر أن يغيب كسكسي القمح عن الأطباق الساحلية.
ويتمّ إعداد "التشيش" (وهو القمح بعد طحنه) ورشه بالماء وخلطه بالدقيق ووضعه في الكسكاس حيث يتم تفويره، وفي ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/27
