أكلات صيفية ...كسرى وبصل تقاوم حرارة الطقس | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/07

تعتبر كسرى وبصل من الاكلات الشعبية الصيفية في الجريد وهي أكلة صحية لان اكل البصل يحمي من ضربة الشمس. ويتم إعداد الكسرة بعد خلط السميد الغليظ والدقيق الناعم مع الملح والماء وعندما يصبح الخليط عجينا يتم قطعه إلى كويرات ثم يتم بسطه على أقراص ووضع القرص في طجين من الطين ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/07

محمد المبروك السلامي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

زغوان: برمجة 235 نشاطا دينيا احتفالا بذكرى المولد النبوي الشريف

برمجت الإدارة الجهوية للشؤون الدينية بزغوان 235 نشاطا دينيا بمختلف معتمديات الولاية، احتفالا بذك

13:55 - 2026/08/17

عادات وتقاليد .. «الخريف خرف والصيف لم قشاشه» ...هكذا يستعد فلاحو جندوبة لموسم فلاحي جديد

ينطلق الفلاحون بجهة جندوبة في الاستعداد لموسم زراعة الحبوب في عملية توارثتها الأجيال ومرت بمراحل

07:00 - 2026/08/17

عادات وتقاليد ... جزّ صوف الأغنام في الأرياف ... مناسبة موسمية تطوعية ..

من العادات التي مازالت منتشرة في بعض الجهات كجهة الشمال الغربي عملية الجز.

07:00 - 2026/08/17

ابداعات صيفية .. لطفي بالطيب ... من السبورة إلى لوحة الفسيفساء

لطفي بالطيب ابن مدينة نابل متقاعد من قطاع التعليم واستغل مرحلة ما بعد التقاعد ليعيد احياء فن الفس

07:00 - 2026/08/17

بنزرت ... العودة المدرسية محور جلسة عمل

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/08/17

نابل ... حي الوفاء ... من يوقف العدوان على نظافة البيئة والمحيط؟

الانفلات البيئي ببلادنا أصبح ظاهرة محيّرة..

07:00 - 2026/08/17

عــلــى الشاطئ ... «كوكو» بغار الملح .. «مالديف» تونس ..

يعتبر شاطئ كوكو الواقع بين معتمديتي اوتيك وغار الملح من أروع الوجهات الشاطئية بتونس التي

07:00 - 2026/08/17

كتاب على الشاطئ ... «لعنة جبل الموت» لسامي البردعة

تأخذ الرواية الجديدة «لعنة جبل الموت» للكاتب سامي البردعة، الصادرة عن دار الصقلي للنشر والتوزيع،

07:00 - 2026/08/17

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق