أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير) | جريدة الشروق التونسية

22:58 - 2026/10/04البرتغال تهزم النرويج وتواصل الصدارة في غياب رونالدو
22:46 - 2026/10/04صفاقس: لافتات توعوية تُقتلع من حديقة وهران بعد أيام من تركيزها
22:42 - 2026/10/04آلام المفاصل المستمرة ليست أمرا طبيعيا مرتبطا بالتقدم في السن
22:27 - 2026/10/04اختتام الدورة 36 للمهرجان الجهوي لنوادي المسرح بولاية سيدي بوزيد
21:31 - 2026/10/04القيروان: حجز قراية 17 الف حبة من الاكستازي والايريكا
21:03 - 2026/10/04بعد أنباء تغريمه بـ4 ملايين دولار.. محامو ريبيرو يكشفون الحقيقة
19:46 - 2026/10/04كرة يد: الاعتداء على اصاغر الترجي في قاعة صيادة
19:01 - 2026/10/04سيدي بوزيد: اعضاء الندوة الاقليمية لخمس اتحادات جهوية يصدرون برقية مساندة لمسيرة الكرامة
18:36 - 2026/10/04فلسطين: عشرات الإصابات بالاختناق خلال اقتحام قوات الاحتلال لقرية شرق رام الله
18:18 - 2026/10/04بطولة الرابطة المحترفة الثانية-الجولة2-الدفعة2: النتائج والترتيب

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08

بعد جمع كمية من الجرجير المعروف ب (حارة الناس) تنقى جيدا وتقطع قطعا صغيرة وبعد غسلها جيدا تطبخ في الماء الى حين نضجها. وتصفى بالكسكاس وتعصر جيدا .وتترك جانبا الى حين اعداد القدر .حيث يقطع البصل شرائح صغيرة ويقلى مع الزيت وتضيف له معجون الطماطم واضافة التوابل اللازمة دون الثوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/08

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

صفاقس: لافتات توعوية تُقتلع من حديقة وهران بعد أيام من تركيزها

أثارت إزالة ثلاث لافتات توعوية ركّزتها جمعية «صفاقس المزيانة» بحديقة وهران بصفاقس، بعد أقل من أسب

22:46 - 2026/10/04

سيدي بوزيد: اعضاء الندوة الاقليمية لخمس اتحادات جهوية يصدرون برقية مساندة لمسيرة الكرامة

أصدر اليوم الاحد 4 اكتوبر 2026 اعضاء الندوة الاقليمية للمكاتب التنفيذية الموسعة لخمس ولايات سيدي

19:01 - 2026/10/04

القيروان: قافلة صحبة متعددة الاختصاصات بالوسلاتية

14:07 - 2026/10/04

سيدي بوزيد: الأمين العام لاتحاد الشغل يفتتح الندوة الإقليمية للمكاتب التنفيذية الموسّعة

12:30 - 2026/10/04

الادارة الجهوية للصحة بجندوبة تحتفي باليوم العالمي لكبار السن

تحت شعار " نمط عيش سليم وتقصي مبكر من أجل شيخوخة آمنة" وفي اطار فعاليات اليوم العلمي الجهوي للاحت

22:17 - 2026/10/03

الكاف: مجابهة الظواهر المستجدة والسلوكيات المحفوفة بالمخاطر في الوسط المدرسي

مثل موضوع مجابهة الظواهر المستجدة والسلوكيات المحفوفة بالمخاطر في الوسط المدرسي في اطار البرنامج

12:03 - 2026/10/03

من الذاكرة: القصرين: معقل المقاومة والنضال ضد المستعمر..

كتبت جهة القصرين، معقل النضال والمقاومة، صفحة من انصع الصفحات البطولية زمن التحرير الوطني ضد الا

07:00 - 2026/10/03

التظاهرة تهدف للتوعية بأهمية التبرع بالأعضاء: «الخطوات الخضراء»... في بنزرت

اشرف مؤخرا والي بنزرت سالم بن يعقوب بمقر الولاية ، على اشغال جلسة ترتيبية وتمهيدية أولى ، خصصت

07:00 - 2026/10/03

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق